医療健康系番組で海藻と山菜が猛烈にプッシュされていた
「汚染されていなければ」海藻や山菜、ジビエに海産物は間違いなくよい食べものだ
汚染されていなければ

緑茶をつかったさまざまな食品がここ数年増えてきているのはこのスレで何度も話題になっているが
最近、はちみつを使った商品が増えてきていると思われる

ラーメン、寿司、うなぎなどここ数年メディアでのアピールが続いている

八丁味噌の地理的表示保護制度の登録に関して、岡崎市議会が意見書を可決
伝統的製法を守っている方を国（農林水産省）が却下した件、申請が通ったのは
熟成1ヶ月の製法だった（金属製のタンクで温度管理して1ヶ月で作るのは伝統的か？）
老舗２社の製法では木桶を使い２年間熟成させるというものだ
製法の根本的な違いがこの熟成期間である点に留意が必要