よろこびとしあわせ

**地震雷火事名無し**(大阪府) · 2018/02/13(火) 13:54:40.92

よろこぶとしあわせ

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/03(火) 23:45:05.17

ありがとうございます
理解しました
70パーセントの糖分でつくりました
底に溜まっている砂糖をよくまぜます

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 04:26:40.41

いよいよ福一汚染水を海洋投棄する工作を始めたようです。
此処だけの話今後どんな学者が何と言おうと日本近海の特に太平洋の魚には
注意するほうが良いと考えます。

他人が何を信じるかはその人自身の考えが有るでしょうし他スレで議論する気も有りません。
自分の頭のハエを追う事だけに専念すればいい事であり余計な議論は時間の無駄。

そんな事に費やす時間があるならば今のうちにどの国の食材が比較的安全かのデータを取って置く事に
時間を費やした方が後々の為に有意義。

自分自身及び自分の家族を守れるのは他人ではないと言う事を肝に銘じ今後精進される事を
願っています♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 04:49:17.78

日本のモニタリングポストは何処の県が隠ぺい改ざんが特異な所かの認識から参考程度に見ています。
真に受けると大当たりを引く可能性も高く過去データーをお持ちでない方は何処が改ざんが酷いかもわ
からないと思います。

過去に台風などでフレコンバッグが流された地域や線量上昇がしばらく続いたような地域の食材は半減期の短い
ガンマ線核種は減っても半減期の長い体内に入ると非常に危険なアルファ線及びベータ線核種による
大地の汚染は数百年数億年消える物ではありません。
モニタリングポストは半減期の短いガンマ線
隠すしか計測しておらず当然短い期間で数値は下がります。数値が下がらなければ今も放出し続けている事を
意味します。

半減期の短い核種のみを測るモニタリングポストの数値を見て下がった下がった。低い低いと喜ぶのは
自由ですが庭さんの場合ベータ線にも関心をお持ちだと認識しているので心配はしていません。

それにしても御用学者の嘘にはほとほと愛想が尽きますね(^。^)y-.。o○

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 05:04:59.63

反原発を装い。大事な事には口をつぐみ地元住民に危険を知らせず自分だけさっさと疎開したガス抜き学者。
こいつが一番悪質。
言う事は責任転嫁。

今まで原発による電気を使ってきた年寄にも責任があると言い。年寄りは汚染食を食べる義務が有るとまで
言い出す始末。

沢山税金を納めず年金で生活する年寄は早く死ねと言う政府の腰ぎんちゃうとも思える発言には
はらわたが煮えくり返る思いがした。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 05:11:37.56

粘菌は長い期間掛け続け７５歳まで生きた人にご褒美としてお支払する事にしましょう。とか

チェルノブイリ事故後の平均寿命をよくご存じでｗ
今の若い人はかわいそう♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 05:13:34.40

さて、寝るとしよう。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 17:49:24.68

今ボケ老人達の間で話題になってる面白い仮説を庭さんだけにこっそり教えちゃおうかな"(-""-)"
あくまでも仮説だけれどデータジグソーパズルを組合さた結果面白い風景が浮かび上がったと言う話。

ハワイ諸島のホノルルには映画トラトラトラ「我奇襲に成功セリ」の舞台となったパールハーバー（真珠湾）
と言うアメリカの軍港が有る。
このホノルル島はハワイ島から東京大坂間位の距離が有り今年の４月２３日２０時１１分
ハワイ島で２０５マイクロレム。ホノルル島で２０時２６分２１４マイクロレムと言う異常線量を観測した事は
私もこのスレに書いたのでご存じだと思う。

わたしが見た中でのホノルルの最高線量は４月２４日０時０３分の２３５マイクロレム。
見てない時にもっと上昇した可能性は当然ある。

これだけなら対岸の火事と言う事で何の事は無いのだけれどボケ老人達には過去のノーと言えない
日本の弱さ、敗戦国的立場が脳裏に有る。
カラオケで騒いでいる時に１人のボケ老人がこんな事を言い出した。
「以前アメリカの原潜が放射能漏れ事故を起こしそのまま佐世保に入港し佐世保を汚染させたのは
３・１１前だっけ？それとも３・１１後だったっけ？」と

皆ボケ老人が故記憶は曖昧。
「今回も観光地ハワイ諸島が汚染されると観光収入激減になるからまた佐世保に持ってくるかもしれないなあ」
と一人のボケ老人。
「佐世保の線量をウォッチする必要が有るなあ。」と言う話になった。
、
２０１８年６月２２日（金）
この頃から長崎県の線量がおかしくなる。
佐世保自体はそれほど上昇していないのだが風下が軒並上昇傾向。
「おい、これはもしかするともしかするぞ！」と言う事になりウォッチを引き続き行っていると
６月３０日から７月１日九州は雨になると言う天気予報。
雨になれば佐世保の線量大幅上昇するかもしれないと思っていたら予想に反して平常値。
しかしこれには続きが有った(^^♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 18:07:38.95

毎日の線量チェックは孫娘の絵里ザベスの仕事。と言うか放射能の怖さを教える為にずっとやらせている。
その絵里ザベスが「爺、長崎は何処もほぼ横一直線だけど沖縄は沖縄県以外那覇市、うるま、名護市、
石垣市みんな欠測だよ！」と言う"(-""-)"

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 22:08:20.49

どうですか？年寄りの金の掛からない遊びは(*^^)v
東電や自民党の遊びと違い過去を変えたりせずちゃんと過去の経験を活かしながら遊ぶ。
けっこう楽しいものですよ♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 22:11:08.92

又暇が有ったらドライキャスク遊びをお話ししましょう(#^.^#)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/04(水) 22:14:15.37

歴史は改ざんされる♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 07:47:06.12

先日の爺が車の脇で測った０・４６マイクロシーベルトの次の日から救急車のピ～ポ～が２倍くらいに増えた。
先日うちの近所に救急車が止まったみたいと書いたが知り合いだった。

近所の人はこの熱さで熱中症かななどと言っていたが普通の人はそんな認識なのでしょうね。
私の家には爺が居てくれるので助かるわ(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 07:51:39.97

近所には心筋梗塞で２度入院した人も居るし油断できないなあ。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 08:09:12.31

まただ。多いなあ"(-""-)"

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 08:17:46.33

そういえば熱中症救急搬送は埼玉がワーストワン。トンキンが２位だとどこかで貼ってあったなあ。

面白い現象ですね。爺が喜びそう。私は困るけど＼(^o^)／

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/05(木) 09:36:24.98

ためになるお話ありがとうございます
皆さんの知識と想像力凄いですね
前にも佐世保に来ていたのね
その後はどうするのだろう海に沈めるのかな
欠測してる異常に上昇してるでも理由が解らないまま食材を避けるのが精一杯
チェックも抜けてる時あるし
ここの書き込みをみて、そうなんだ！と納得します

絵里ザベスさん線量チェックして料理もしゃきしゃきこなして素敵な人ですね
原発事故が起きたときは元気で一緒に働いてた人がひとりまたひとりと
亡くなってても気付いていない人もいます
自分が高血圧白内障緑内障不整脈逆流性食道炎、原因がよく解らないけと足が痛い
家族がくも膜下で倒れても気付いていない
たぶんずっと気付かない

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 10:12:18.99

お好み焼きは固いと美味しくない。柔らかく薄い方がおいしい。

トンカツは一般的に高いロース肉を使うけど小間切れに塩、胡椒、練りからし、溶き卵に小麦粉を加え
（からし、わさび等は必ず水で練ｓてから使う）まとめてパン粉を付けてあげた号が美味しいかも(^O^)

酢豚
①　豚肉小間切れ３００ｇに醤油大さじ１杯を加え下味を付けて置く。（外国産豚肉で臭いが気になるようなら
　　　例によって練りマスタードを加える）

②　玉ねぎ大１個。皮をむき乱切り。（あらかじめ玉ねぎを水に浸けて置くと皮が剥き易い）
　　　ピーマン２個種を取り乱切り。（お金持ちは色付きパプリカを使うけどはあたいはお金が無い）
　　　人参　１００ｇ（たわしで洗い乱切り。（気になるなら皮をむいて乱切り。ビタミンAは皮に多いみたいｗ）
　　　椎茸２枚乱切り（放射能が恐ければ中国産乾燥どんこを冷水で霊底で戻す。中国産も恐ければ入れない）
　　　　　　　　　　　　　　　　　（キノコ類は水洗いすると風味が落ちるという人も居る）
　　　たけのこ　小さい物１/２個。適当に切る。（スーパーで売っている水煮パックでOK）
　　　パイナップルの缶詰。その日の気分次第"(-""-)"

③合わせ調味料を作る
醤油　　　　　大さじ３
酢　　　　　　大さじ１・５
砂糖　　　　　大さじ３
スープ（水）　大さじ２
ケチャップ　大さじ１
チリソース　小さじ１
上記をどんぶりに合わせて置く

①に片栗粉大さじ３を加え卵白を適量加えて練る
これをミートボール位の大きさに油で揚げて置く

中華鍋に油大さじ２杯ほど入れ②の材料を炒める。
火が通ったらミートボールを加え③の合わせ帳に量を加え混ぜながら加熱。
皿に盛りつけ、白ゴマが有ったら指で潰しながら上にかける。
腹が立つほど不味くても知らないよ(^O^)

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/05(木) 10:58:26.50

>>162
海情報ありがとうございます
お魚の生態系とか潮の流れとか調べようと思ってるうちに完全終了
アジフライ食べておこうか悩む
イカもタコも食べたい
平目が一番食べたい

塩ラッキョウ一個食べてみました
ちょっと生ぽいけどいい食感です
塩と昆布でこんなに美味しいラッキョウが漬くとはびっくりです
(まだ２週間経っていませんが匂いに負けて味見です)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 12:54:05.29

ロシアの場合古い原潜や壊れた原潜は解体するにも被爆するので自動航行沈だと聞きます。
以前ロシア原子力潜水艦の投棄地図が有ったのですが（投棄地図と言うか沈んでいる場所の地図）
検索すればまだあるかもしれません。

記憶では北海道北西海域に多く沈んでいましたね。

以前佐世保に来た放射能漏れアメリカ原潜はその後どうなったかは続報が有りませんでした。
何年か前沖縄北方海上で大きなきのこ雲が上がったと言う住民目撃が有りました。
原因不明のようですがこちらも検索すればまだあるかもしれません。

原子力問題は何処の国でも秘密裏にすっとぼけ処分と言うのが多いかと思います。
住民に一々知らせていたら補償金問題で国家が持ちません。

旧ソビエトの崩壊もチェルノブイリが大きくかかわったと思います。
福島第一原発事故は世界の学者にレベル８を作る必要が有ると言わせるほどの大事故。
２ちゃんねるの書き込みでチェルノブイリより汚染が少ないとか１人も死んでないと馬鹿な事を書く輩（工作員）
チェルノブイリ事故では延べ８０万人のリクビダートルが作業に当たりそのほとんどが１０年以内に亡くなり
かろじて生き残った人たちもブラブラ病で怠け者と揶揄され一人では生活できない体になってしまいました。
買い物を頼んでも何を買うのか忘れてしま。お金をいくら払うのかもわからずお釣りはいくらと言う事さえ
分からないと言う現実。

初期はつい最近の出来事の記憶から消えて行き徐々に古い記憶も消え廃人に至ると報告されています。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 13:20:38.49

>>178
うちの塩らっようは２０日位したら爺が少し酸味を感じると言うので全てザルに開けらっきょうだけ瓶に戻し
新たに８％の塩水を作り２度漬けにしました。

爺に言わせると味がまろやかになり酸味も無く前より美味しいと言っていました。
私も食べましたが２度漬け後は味の劣化も無く別物と言う感じ。

メーカの漬物はキムチにしても白菜漬けにしてもある程度の期間味の劣化を防ぐ為
２度漬けが基本と聞き我が家でもすっと白菜漬けは２度漬けしてきました。

塩らっきょうも２週間ほどしたら２度漬けした方がよいかと考えます。味が違いますし長く楽しめます。

味が落ちて来たら３度漬けにしようかとも考えています(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/05(木) 14:34:34.37

我が家では母の時代は白菜を根元部分に包丁を入れ手で引き裂き１個の白菜を１/４にし
新聞紙の上で１日天日干しをした物を鍋でつくった２％の食塩水を沸かし冷ました食塩水で
２４時間ドブ漬けにし
それを針金ハンガーで吊るし３時間ほど水切りをした物を本漬けにしていました。

白菜を包丁で全部切ってしまうと葉クズが多くなるので根元だけに包丁を十字に入れ手で引き裂くのだよ。
と教えてくれました(^O^)
天日で１日干すのは白菜に甘みが出るからだとも言っていました。

私もその方法でやってきましたが３・１１以降は天日干しは省略ｗｗｗ

ハリガネハンガーで水切りをした後は前にも書きましたがサランラップで包んで冷凍保存しておいたゆずを
半分凍った状態で皮をむき針切りにして白菜の葉の間に入れ桶に本漬け。
出し昆布も本当はハサミで細く切り葉の間に一緒に入れるのが良いのですが面倒なので上に乗せて
少し塩を足し重しを乗せ完了。

あまり人には勧められませんが爺はハンガーで水切りをした白菜を食べる大きさに切り
市販のキムチの素と塩辛と卸したにんにくを混ぜかき回しその中に切った白菜を投入し
ボールにサランラップをして１日１～２回かき混ぜ冷蔵庫に入れて味をなじませるのを作ります。
これをやられると冷蔵庫が臭くなって困ります(>_<)

爺専用の部屋用小型冷蔵庫を買ってそれで作ってよと言ってもそんな気はさらさらなさそう。
困ったもんです

**地震雷火事名無し**(やわらか銀行) · 2018/07/05(木) 18:51:41.90

>>180
その切り方は主婦であれば大抵知っていますが

**地震雷火事名無し**(やわらか銀行) · 2018/07/05(木) 18:54:26.54

>>182です
すみません

>>181　さんの間違いです

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/05(木) 20:24:53.26

テスト

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/05(木) 20:28:08.81

いろいろレシピありがとうございます
大切に保存しておきます
酢豚
白ゴマ指でつぶしながらかけるの？力持ち
白菜一株？買えたら裂いてみます
スーパーでカットしてある物しか購入したことがないので知りませんでした
塩ラッキョウ二度漬けしてみます

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 07:17:05.93

梅汁の蓋開きましたか？
ジャムや瓶のふたが開かない時は炊事用ゴム手袋をして開けると滑らなくて開けやすいですが。
ゴム手袋をして二人がかりでやると意外と簡単に開くかもしれません。

百均のゴム手袋は意外と重宝です。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 07:29:33.48

手でかき混ぜると手がベトベトになるのでしゃもじでかき回しています。
ちょっと舐めてみましたがまだ枯れてないので青臭い。
ウイスキーのような色になれば炭酸水で割って飲み始めちゃうんですがまだコクが無い味。

梅には殺菌力や体温を下げる効果が有ると言われているので暑い時期に飲みたいのですが
それまでに美味しくなるかなあ。もう少し経ったら味を見ながら砂糖を足すかどうか決めます(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 07:43:45.87

ペット茶を開けると２Lいっぺんに飲まないと悪くなっチャいそうなので５００ｍLのボトルに入れて
冷凍にしておくのですが
昨日久しぶりにお茶が飲みたくなり冷凍庫から出し常温で溶かしてゴクンと飲んだらなんとこれが
以前とった極上本枯れカツオ節一番出汁。せっかく解凍したので茶わん蒸しを作り食べました(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 07:51:56.81

冷凍保存して置いたせいか出し汁もまろやかになっていて風味もよくとても美味しかったです＼(^o^)／

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/06(金) 16:30:35.55

>>186
家族の帰宅後開けてもらいました
出汁ペットボトルで冷凍出来るのね
冷凍庫欲しいと言ったら却下されて何も入らなくて不便
冷凍したいものいっぱいあるのだけどなぁ

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 17:27:24.32

>>190
出し汁、味噌汁（３倍の濃さで作った物）とか、よせ鍋の汁などみんな冷凍保存ｗｗｗ

液体をペットボトルで保存する時は８分目くらい入れて保存。
凍ると体積が増え一杯に入れるとパンクするから(#^.^#)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 17:44:06.49

チャーハン風炊き込みご飯も蓋をしたまま電子レンジにかけられるタッパーに一人前ずつ小分けにして
１０食分くらい保存。忙しい時に便利。

ご飯物の冷凍は少し大きめなタッパーでパラパラに余裕を持って入れた方がチンした時美味しい(^O^)

炊き込みご飯って作るのに時間かかるからいっぺんに沢山作って冷凍にしておくと何時でも楽しめるので
便利♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 21:35:35.72

食パンにカビが生えてた。
カビの部分を切り取って厚めにスライスしてトースターで軽く焼きフレンチトーストに仕込んで
１個づつジップロックに入れ冷凍にしておいた。爺に食わせよう(^O^)

味付けはいい加減。
生卵に生クリーム、はちみつ、、牛乳、オリゴ糖、バニラエッセンス。

爺が居る時解凍してバターで焼いてやろう(^^♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 21:38:02.55

爺ならカビくらいじゃ死なないでしょう(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 22:00:30.52

そうだ！明日実験検体が朝帰りするかもしれないから１個冷蔵庫で解凍して置こう(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 23:15:20.77

小腹がすいて眠れない(>_<)
そうだ！フレンチトーストを焼いて食べよう。グッドアイデア＼(^o^)／

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 23:27:48.95

ポタージュスープも解凍して来た。(*^^)v

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/06(金) 23:32:24.09

コーヒーとよく合う。美味しい♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 09:40:58.98

水害で農作物被害も沢山出たでしょうね可哀想。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 10:10:07.78

レム表示の空間線量サイトもどんどん非表示に夏テイク。京都亀岡以西は一時四日市だけになった事も有る。
このサイトも初期は良かったのだが色々圧欲が有るのでしょうかね。東京の居るも２３マイクロレムで
変わらないのはおかしいし仙台表示が低すぎると言った納得のいかない事が多い。
爺の言いつけでチェックしているけどだんだん世の中の裏が分かって来たような気がする(#^.^#)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 10:24:32.95

小麦粉などは外国産が多いので安全と言われてきたが
爺の仲間が外国産に超高度汚染の福島の粉などを混ぜているから油断ならないと言っていた。

確かに福島で米を作らせ補償金を払わない散弾をしているが作った米はどうするのかと考えれば
捨てる訳はなく

混ぜて売ると言う所に行き着く。
液体と異なり均一に混ざらない。
幸にして３・１１直後爺が大量の強力粉を買い込んだおかげでお好み焼きにして食べられるけど。
爺がいなかったら大量内部被曝をしていただろうと思う。

米も３年分乾麺２年分確保できたのも爺のおかげ。爺には大感謝(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 11:05:11.95

福島だ愛知原発はボケ老人達は全滅。福島第二も４基ともオシャカと言う見解。

３・１１後再稼働したと言われる原発も

まあそれは棚の上に置いて置き
爺に中名の言う事にゃ１６Sv被曝した人は「この人本当に１６Svも被曝した人なのだろうか？」と思うほど
普通の人と変わらず驚くと言う。

しかしそれは「北斗の拳」に出て来る悪役と同じで「お前はもう死んでいる状態だと言う。
すぐに「ひでぶ～！」と言う事になると言う＼(^o^)／

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 11:07:26.17

それが突然死！だそうだ

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 11:11:50.43

漫画では秘孔を突いたと言う設定だが、その前に被爆しきっていたと言うのが真実なのだ。
漫画もタメになる♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 11:17:26.49

原作者は「武論尊」という人だったっけ？
あの時代にあの漫画のモチーフを考えた人なのだからよほど放射能に詳しい人なのだろうと思う。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/07(土) 11:22:02.63

ゲーセンにも北斗の拳のゲームが有る。
「あたたたた～！」といつもやられてばかり。原子炉（ケンシロウ）には勝てません。

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/08(日) 20:22:02.75

チャーハン風炊き込み御飯
直ぐに炊かないとダメなのかな
夜セットして朝御飯に出来ますか？
お弁当に入れたいです

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/08(日) 22:44:47.23

どうでしょうか？長時間浸け置きはやった事が無いのでどうなるか見当が付きません。
私の場合釜にバターとピーナッツオイルを大さじ１杯づつ入れそこに洗米し夏場なら１時間冬場なら２時間
水に浸した米をザルで水切。（浸けた水はミネ水なので捨てずに使う）１５分ほど。

この１５分と言うのは１５分以上放置すると米が乾燥し米粒が割れると言われる為。
実際にコメ粒が割れるかどうかは定かではありませんがそのように教えてもらったので(^O^)
又、米に含まれる水分量を一定にすると言う２つの理由からです。
水を米ににしっかり水分を浸透させる事によりふっくらとした美味しいご飯が炊けると言う事も有る。

米の芯まで水分を浸透させるために使ったミネ水がもったいないのでこれに味付けをします。
米は新米と古米では炊く時の水分量が異なりますが、この一定時間水に浸ける事によりいつも均一な状態の
仕上がりになると言う事です。

その家庭によりご飯の硬さはまちまちだと思いますが料亭では一般家庭より水分量は縮な目のような感じが
します。米粒の形がしっかりと残るようにとの事でしょうか。

ただ、洗米後の水も浸透をせず水を減らすと芯のある不味いご飯になる事も考えられるので注意が必要です。
あまりに長時間米を水に浸しておくと米と水ですから痛む事も考えられます。

特に出し汁を使う場合などでは夏場などは一晩で腐ります。
料亭などでは出しを一晩寝かせた方が味がまろやかになると言う事で万能だしと言う
お吸い物より少し濃い味の味付け出し汁を作り一晩寝かせたりします。

この出し汁でさえ夏場は腐りやすいので業務用冷蔵庫にズンドウ鍋ごと入れ寝かせたり保管したりします。
と言う事で炊き込みご飯の朝ごはん用夜セットには不安が残りますし私の場合は炊けたご飯を大きなボールに
移し甘く焼いた炒リ卵を混ぜる作業も有りますので朝の忙しい時間帯に大変かとも思います。

もしそれでも挑戦したいと言われた時の為に出し汁を使わないレシピを書いて置きます♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 00:18:06.84

炊飯器の釜にピーナッツオイル（ピーナッツで作った油）とバターを入れ、米の下処理までは同じ。

レシピと言うほどの物ではなく味付けは味の素で出しているライスクックチャーハン用粉末５００ｇ業務用。
これが結構おいしいので驚きました。

袋に炊き込み用３０人前米３kgに対しての作り方が載っていますのでそれを参考に粉末チャーハンの元を
水に加え炊けばいいと思います。具はサラミを細かく切った物（米粒大くらい）ベーコン（同じ）
長ネギみじん切り等チャーハンの具になりそうなものなら何でもOK。
私はカニかまぼこなども居れていますが朝用夜仕込みには不適当かと思います。

米を３kg換算で作る訳にはいかないので米の分量との割合でチャーハンの元を水に加え釜に入れ
た米の上から注ぎ分量をここで測ります。ピーナッツオイルとバターの分は考えずいつものメモリ通リで
良いと思います。その後に具を入れてください。

具を先に入れてしまうと水分量が判りづらくなります。
又、具は米の上に乗せてかき混ぜない。生煮えの米が出来てしまう恐れがある為。
炊きあがっても２０分間は赤子鳴いても蓋取るな！その間に甘く焼いた炒り卵を作ります。
少し甘すぎるかなと思うくらいの方が私は好きです。

ご飯が炊けて２０分間以上蒸らしたら炒り卵を加え混ます。
混ぜる時は大きめのボールに移し混ぜたほうが楽です。混ぜたら炊飯器に戻しさらに５分ほど保温にして
蒸らします。

冷凍にする場合は少し大きめの蓋に空気抜きの開ける穴が有る電子レンジにかけられるタッパー等に入れ
いっぱいに入れないでパラパラ状態に余裕を持って入れたほうが解凍した時美味しいです(^O^)

尚、開封後の粉末チャーハンの元は湿気を吸ってカチカチに固まってしまう事が有りますので
封をしっかりし冷蔵庫等に入れておくとよいでしょう。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 08:09:07.39

アメダスなどの天気図に時折リング状の映像が乗りますがこのような現象がなぜ起こるのかと言う話は
以前何処かのスレで書きました。

あくまでボケ老人達の見解であり公式なものではありません。
もう一度おさらいすると
原発や実験炉がメルトダウンなどを起こすと金属物質である色々な物が沸点を超え蒸発します。
核物質などに汚染された金属微粒子は高温の為上昇気流を造り上空に立ち昇ります。

この時タバコの煙でリングを作る人が居ますがこれと同じ事が大気中で起こるのです。
原料が汚染された金属微粒子ですから当然アメダスのレーダにも反応します。

このような場所に海上から来た熱帯低気圧や台風のコースに入った場合一緒に上空に上昇します。
北半球では日本を含め偏西風と言う風が吹いている為上空に昇った汚染物質と水蒸気は冷やされ
汚染物質が雨の核となり東に流れながら集中豪雨を引き起こすと言う事になります。

これ以上書くと工作員諸氏から言葉の投石を浴びせられる事になるので止めて置きますが。
このような書き込みをしたが為今後アメダス情報にはリングが出なくなる恐れも有ります。

原発の西の集中豪雨は食材選びに気を使います。
私より何倍も食に気を使っておられる庭さんに「迦に説法」m(__)m

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/09(月) 08:33:48.47

チャーハンのレシピありがとうございます
言われてみれば夏場ですね
お弁当は止めて夕飯で作ってみます
ピーナッツオイル見かけましたが何に使用するのかなぁと思っていましたが用途がわかりました
サラミ等米粒ぐらいの大きさに切れるの凄いですね
包丁研いで頑張ってみます(包丁通すだけのやつだけど)

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/09(月) 09:02:31.84

210 解りやすい説明ありがとうございます

本当はいろいろお聞きしたい事があっても控えているのはそう言う理由もあります
ロムっていると後からわかる事もありますし
限界はありますが最大限のヒントで想像します

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 12:50:17.10

東京埼玉に集中豪雨。８時０５分の雲の位置が面白いと爺は言う。
神奈川県麻生区、東京都調布、文京区、赤羽、川口、春日部と一直線に繋がった雲。

湿度が高い時はちょっとした刺激でも雨になる。だからこそ降雨剤の効果が有るのだと爺は言う。
今朝の集中豪雨は降雨剤でもなく商業用大規模原発ではないだろうと爺は言う。

局地的集中豪雨、や局地的霰（アラレ）、雹（ヒョウ）の場合は比較的小さな核研究施設が
やんちゃした可能性の方が高いと言う。

雨になるには雨の芯になる物質が必要であり、その芯になる物質が少なければ厚い雲が増えるだけで
雨にはならないと言う。

「この天気図を見て、可能性としてどこがやんちゃしたか分かるか？」と言うので、「此処と此処」と指さした。

爺はとてもうれしそうに私の頭をなぜた。

https://i.imgur.com/14ndWlS.png

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 17:37:22.74

原子との配管は定期点検などで炉を停止する為温度変化で配管金属が膨張、収縮をします。
その為圧力容器から出ているの配管は膨張係数を見込んでしっかり固定できないと言う難点が有ります。

巨大地震などが来るとしっかり固定されていない配管は揺さぶられ配管破断が起こる
危険性が有ると言われています。

福一事故の時も地震による配管破断がまず起こり生は放出されたとの情報が有り
これは原子炉圧力容器の一次冷却水が放出された事を意味します。

地震により外部電源の鉄塔倒壊。外部電源遮断。
非常用ディーゼル発電機作動、制御棒挿入と言う事になったと考えられますがその後の津波で
発電機ファ流され一基だけ発電機が残ったと聞き及んでいます。
６基の伝発に１基の発電機では当然循環冷却さえ賄いきれません。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 18:05:52.05

誤字が多いけど意味通じるかな？

このような事態になると何らかの手立てを打たないと福島第一原発の沸騰水型原子炉（BWR）は２時間で。
関西などで使われている加圧水型原子炉（PWR)は２０分で燃料溶融が始まると言われています。

燃料棒が頭を水の上に出ると燃料ペレットを覆っているジルコニウムの鞘が溶け始めます。
鞘が破損すると鞘の中の常温でも大気中に出て来る放射性希ガスなる物が一番最初に放出されます。

キセノンのような放射性希ガスは半減期が非常に短くその番号により数時間。長いものでも２～３日の半減期。
しかし、半減期が短いと言う事は機関銃の様なもので短い間に沢山の弾を打ちすぐに弾切れになるのと同じ事
を意味し非常に危険と言う事になります。
初期被曝は避けろ！と言うのはそれを言う訳です。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 19:32:03.04

原発事故では沸点の低い核種から先に放出されます。主にガンマ線核種呼ばれる核物質。
このガンマ線核種は半減期の短い部類に入りヨウ素１３１は８日。セシウム１３４は２年。と言われています。
セシウム１３７はちょっと厄介でガンマ線とベータ線を放出するので半減期も少し長く３０年と言われています。

メルトダウンの定義は核燃料の２０％以上が溶融した場合に使われると聞いた事が有ります。
それ故たとえ核燃料溶融が有ったとしても燃料溶融が２０％未満ならメルトダウンしていないと言えます。
実際問題、核燃料の何％が溶融したかなどと言う事は確認できる訳もなくメルトダウンしていないと言う事も可能。
ジョークです(^O^)

さて、一般の方。一部の専門家の方もメルトダウンは溶鉱炉の鉄が溶ける様に溶け落ち
原子炉圧力容器の底に溜まり圧力容器の底を溶かしメルトアウトしていくと考えているようですが
ボケ老人達はずっと以前から異なる考えをイメージしていました。

核燃料が溶解し一ヶ所に集まると臨界状態になり一気に高温。
この時沸点の低い核種は溶けた核燃料の中で気泡となり体積が大きく膨らみ臨界が収まる。
と理解していたようです。

これを彼らの間ではビールの泡現象と言ってメルトダウンのサインと見ていました。
解けた核燃料の中から気泡が大気中に放出されるとビールの泡が又液体に戻るように
溶けた核燃料は又底に集まり再臨界を起こす。

これを繰り返しながら次第に沸点の高い核種が放出されていくと言うのです。
つくば気象研究所でしたか？
沸点４２１２℃のモリブデン。同４８７７℃のテクネチウム検出と騒がれたのは。

結局。何度も再臨界を繰り返しスパイク的に線量上昇すると言う事はまるっとメルトダウンの典型的症状。
と言う事になり何処の原発が逝っているかの判断基準にしていました。

当時この事を詳しく書けなかったのは何処の原発が逝っているか調べる為m(__)m

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 19:57:08.71

あと何時間でデータが壊されるとか言う表示がたりしますのでこのパソコンも壊れるのかもしれません。
楽しく遊んで頂いた庭さんには感謝。
データだけ壊れてネットは出来るといいのですがそう美味いわけにはいかないかも(^O^)

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/09(月) 20:32:33.88

>>217
正直少し動揺しています
こちらこそ原発だけでなく料理のレシピ等教えて頂き感謝してます
また、書き込みして頂ける日をお待ちしてます

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/09(月) 20:44:25.52

炊き込み御飯風チャーハン
業務用スーパーに行きましたがチャーハンの素売っていなったので他ので代用
ピーナッツオイルを購入し早速作りました
風味があり美味しかったです
ありがとうございます

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/09(月) 23:51:10.03

これからもメルトダウンを起こす原発が有るかもしれないのになぜ手の内を明かすのかと言う疑問が
有るでしょうがボケ老人のデータからはもう動かせつ原発は日本にはないとの判断(^^♪

これから気を使うのは物にならない核融合実験の失敗事故との事♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 00:08:16.30

>>219
味の素のチャーハンの元ありませんでしたか。私はこれが美味しいと業務用専門店で３個買ってきましたｗ

ピラフの素と言うのも有りこれも試しに買ったのですがこちらはいけませんでした(*ﾉωﾉ)
捨てるのはもったいないので自分で調味料を加えたり香辛料を加え全く別物にして使っていますが。
ピラフの素はもう買いません"(-""-)"

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/10(火) 10:26:08.31

チャーハンの素は買えなかったけど店内うろうろしていたら
カニカマボコの冷凍物発見
小さめなので一個なら冷凍庫に入るると思い購入
次回のチャーハンに使用する予定です

核融合
少し前に那珂市とフランスで２年後に共同実験の記事を見ました
近いので気になります

雨雲レーダーみてわかるの凄いですね
チェックしてからスレ開いたので先入観であそこ？と思ったぐらいで全然分かりませんでした

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 13:46:50.00

爺のデータノートちょくちょく見ているから雨雲と風向きで何処の核施設が雨の芯となる物質を放出した
可能性はと聞かれれば分かりますよ神奈川県はさほど出していないようでしたが
此処は調べるのが大変でいつも骨を折ります。東京はこの時期南風ですから足立区や赤羽に大雨と言えば
あそこしかないと判断がついます。

爺のデータノートもすべての核施設を網羅してある訳ではなく百数十ヶ所の核施設を全て
私も暗記している訳ではありません。
時々見ないと追加の核施設も増えて行くので関東は近くなので暗記するようにしています。
那珂市には世界的に見ても最大級の実験装置を建設。ついこの間も大きなリング状の
部品を搬入したようですね。

爺が言うには核融合炉は大きい方が有利と言っていましたが地球の重力ではトリチウムと不純物を
分ける力が足りないいのでむづかしいでしょうと言っていましたｗ

このパソコンインテルの警告表示で壊れると出たのでいつまで持つ事やらです"(-""-)"
ネット回線を切れば壊れないのかもうし込まれているのかは分かりません。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 14:10:14.99

パソコンに詳しい人の話ではワクチンで他人のパソコン壊せると言っていました(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 14:11:08.91

副作用でしょうかね♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 19:56:57.84

茨城、栃木辺りに降雨剤でも撒いたのでしょうか？１２時頃から茨城栃木埼玉東京山梨にかなりの降雨が
有ったようですが
茨城辺りで放射性プルームでも放出したのでしょうかね？

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 20:05:16.34

今年の夏は河川の氾濫や水質汚染も気になるのでいつもより多めにミネ水を確保して置く事にしました

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 20:14:54.72

冷蔵庫の奥から去年作った小茄子のカラシ漬けが出てきました。
作った時は市販品と同じ味でしたが忘れて１年経った今は塩漬け茄子と甘味ある味のカラシが混じった
状態になりかなり違う物になっていました。
これはこれで美味しいです(^O^)ご飯に合いそう。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 21:55:39.02

３・１１前にはよく作った塩鮭の粕漬けも簡単で美味しいのですが魚が汚染されてからは
作らなくなってしまいました。

酒粕は何と言っても兵庫の酒米「山田錦」の生酒粕ｗ
山田錦は酒米としては有名ブランド。この酒米で仕込んだ純米大吟醸原酒生酒はとても美味しく
香りもフルーティーで日本酒特有の鼻にツンと来る嫌な感じも無い高級酒。でも高いのが欠点(^O^)

以前は寒仕込みのシーズン酒蔵から生酒粕を送ってもらいタッパーに入る大きさに切り冷凍保存
していたのですが、今兵庫県の核施設がやらかしたようで神戸の線量がととても高くなり来年のシーズンは
買うのを辞める事にしました。

粕漬けにはスーパなどで売っている酒粕ではなく酒蔵から買う生酒粕が必要です。
スーパーの酒粕はみりんや水、砂糖を加えて練ろうとしても練れなくてポロポロ。
来年は山田錦はあきらめて安全な地域の酒米の生酒粕を探すつもり。

安全そうな生酒粕と安全そうな塩鮭が手に入ったらたまには作ってみようかなと思っています。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 22:55:43.41

作り方は簡単で生酒粕を日本酒で練り砂糖を加え濃い目の甘酒くらいにして塩鮭に塗り
ジッパー付きビニール袋に入れ２４～４８時間ほど冷蔵庫で漬け込み酒粕を手で取り除いて
焼くだけなのですが日本酒の成分が魚や肉を柔らかくしてしまう為焼いている時裏返したりすると
身割れしてしまい見てくれが悪くなってしまうと言う欠点が有ります(*´Д｀)
味が良くても見てくれも大事。

生酒粕を日本酒ではなくみりんで練ればミリンは素材を固くする成分が有ると言う事でこの問題も
解決するのではないかと思っているうちに３・１１(>_<)

今度作る時はみりんを使い砂糖は入れるべきか塩を少し足すべきかを試してみようと思っています。
味が落ちてしまうようなら他の方法も考えようと思っています。

尚、塩鮭の塩加減によっては日本酒で練る場合の方法でも塩を少し加えたほうが良い場合も有ります。
魚もたまには食べないといけないと思い試行錯誤中です"(-""-)"テヘッ

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/10(火) 23:16:19.69

高齢でも元気でボケず１００歳と言う寿命を全うした金さん銀さん。
大学で脳を調べたいと言う申し出に家族も快諾。調べた結果
一般の高齢者の脳と同じように黒いしみが有ったという検査結果が出たそうですね。

金さん銀さんはマグロの中トロが大好きだったそうで魚の脂が何らかの影響でボケずに高齢まで
居られたのではないかと言う話も有ったようです。

大切な海洋食材。もう少し大切にしていただきたいと切に願う"(-""-)"

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/11(水) 08:47:34.64

粕漬けレシピありがとうございます
夏ごろ購入した茶色くて柔らかい粕が生粕なのかな？
袋見たけど生粕と書いてないのでよくわからない
もしそうなら魚があればすぐ浸けれるのだけど魚が…

一昨日の夕方アラーム鳴って計測終了後少し線量高かったけど5分以内には通常にもどりました
昨日は救急車出動件数多かったです
何か漂っているのでしょうかね
神戸の原因ありがとう何でだろうとずっとモヤモヤしていました

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/11(水) 10:39:04.92

一見スーパーなどで売られている板状の酒粕と変わらないのですが酒や水で溶いでやると
スーパーなどで売っているポロポロした感じではなくわさび漬けの白いねっとりした感じと言ったらよいのでは
ないでしょうか。わさび漬けも生酒粕を使っているはずです。

日本酒はタンクで完成すると火入れと言う作業を行います。
加熱して糀の発酵を止め止める為です。
生酒とはこの火入れをしないで搾った酒を指します。

改めて日本酒の説明をしますと
純米　　　　　　　　　米と米麹だけで（水は加えますが）作ったお酒

吟醸、大吟醸　　　精米歩合。米の表皮に近い部分を削りスッキリした味にするため元の米粒の何％まで
　　　　　　　　　　　精米したかの目安。たくさん削った物が大吟醸　

生　　　　　　　　　　火入れせず糀成分が生きたまま搾り瓶詰したお酒
　　　　　　　　　　　　（要冷蔵。冷蔵庫保管。少なくとも９度以下）常温保存だと腐ります。

原酒　　　　　　　　　出来たお酒に醸造用アルコール、蔗糖、果糖、ブドウ糖などを一切加えないお酒。

これらの表示のない日本酒は大手メーカーが樽買いと言って小さな造り酒屋から買ったお酒や自分の所で
作ったお酒に水を加え量を増やし、味が薄くなるのでアルコールを足す（アル添酒）と呼ぶ。
これだけだと辛いだけのお酒になるためこれに蔗糖、果糖、ブドウ糖等を加え自分の所の味に調整し出荷。
スーパーなどで売られている日本酒は特別なもの以外は、ほとんどこの部類

戦後物の無い時代は酒米など手に入らなかった為バクダンと言う燃料アルコールを水で薄め砂糖を加えた
毒酒が流行りました。
これを飲むと毒物ですから失明や脳障害を起こすと言われていました。実は私も飲んだことが有ります。
しばらくすると酒米も生産されるようになり、とは言う物の生産量は極めて少なく絶対量は不足。
そこで量を増やす為、出来た酒を水で割りアルコール度分が下がった分だけ消毒用エチルアルコールを足し
砂糖を加えた酒が流行ったと言う訳です。

つづく

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/11(水) 11:42:39.83

その名残が今も引き継がれ安い酒はほとんどこの部類になり美味しく無い日本酒と言うイメージに
なってしまったようです。アル添酒は酒好きの人なら一口飲めばわかります。
エチルアルコールを入れた酒は飲んだ後鼻に刺激がツンと来ます。

美味しいと評判になった日本酒はすぐに値上げします。
沢山売れる物ですから生産量を増やしたい。しかし生産量には限界が有り、そこで人の考える事は誰も一緒。
少しくらいアル添にしても分からないだろうと考えるのは世の常。
名の売れた酒は数年後必ず味が落ちると言うジンクスがｗｗｗ

と、ここまで爺が代筆してくれました。
爺の説明では生酒粕とは火入れせずに絞ったお酒の酒粕でス－パーなどで売られる酒粕よりクリーミーな
酒粕だそうです。
お持ちの酒粕は茶色いと言う事ですから爺が言うには酒粕に砂糖を加えた甘酒用ではないかとの事。
砂糖を加えると時間経過と共に飴色に変色し茶色くなります。

大手メーカーは冷蔵施設の完備したタンク等を持っているので一年中酒造りをしていますが
生酒となると大きな冷蔵庫電気代のコストの関係から生はほとんど作らないでしょうとの事。

生酒粕の入手時期、場所は中小造り酒屋の入り口に「くす玉？」が下がる（新酒が出来ましたよと言う合図）
年末年始の季節限定品と言う事になります。

年末近くになったらインターネットで生酒販売造り酒蔵を探し生酒粕を販売しているかどうかを電話確認し
クール宅急便で直送してもらうか直接酒蔵に訪れて試飲を楽しむのも良いでしょう。
車では行けないと言う難点が有りますがｗｗｗ

一度、高級純米大吟醸原酒生の酒粕で作った甘酒を知ってしまうとスーパーなどで売っている酒粕は
二度と買う気が起こりません。

全く別の世界に足を踏み入れた感じになる事でしょう＼(^o^)／

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/11(水) 12:05:17.64

以前何処かに書いたと思いますが甘酒は冬だけでなく夏に作り冷ましペットボトルに入れて冷蔵庫で
冷やして飲んでもとても美味しいです。

甘酒は別名飲む点滴と言われるように夏バテなどにも効果が有ります(^O^)

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/11(水) 15:55:25.11

日本酒の説明ありがとうございます
とてもわかりやすいです
自分は下戸で夫は焼酎で日本酒の聞いてもわからなくて
お米の種類とか産地のことネットで少し調べたことがありますが
複雑だと感じました
家にあるのを見たら
吟醸粕
材料、米、米こうじ、吟造アルコール
吟醸仕込みもろみ使用
と書かれ裏には奈良漬けの作り方が書いてある
マヨネーズみたいな柔らかいものです
この銘柄を作っている酒造所に年末年始に直接酒粕を買いにいきましたが
スーパーで売っているのと同じもので溶かすのが大変なものでした
生粕売っている所シーズン迄に探して見ます

酒粕で甘酒を作ったことがありますが酔っぱらいました
なのでそれ以来作っていません
甘酒は麹で作ります

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/11(水) 19:43:50.11

書いてある内容から精米歩合５５％位で日本酒を作った時の酒粕かと思われます。
吟醸アルコールと書いてあるところから冷やおろし
（出来たお酒を絞り袋に入れ吊るし圧力を掛けずに滴り落ちる酒を瓶詰にする）と言うろ過方法で
作った酒粕でではないかと判断出来ます。

かなり上物の酒粕でスーパーなどで売られている圧力を掛けて搾った酒粕より酒の含有量が多く
これで甘酒を造るとお酒に弱い人だと酔いが来るかもしれませんね。

生と書いていない所を見ると常温保存できるように火入れはしてある物と見受けられます。
蒸した米に酵母を植え付けむろで糀を作るりこれを洗米して蒸した酒米と混ぜ米のでんぷん質をまず
糖質に変え、その糖質化されたところに糖をアルコールに変える菌を入れどぶろくになる訳ですが
この時、糖をアコールに変える菌の代わりに酢酸菌を入れると米酢になるそうです。

ですから酒蔵は女人禁制酢酸菌を嫌うと言われてきましたｗ
酸っぱい酒が出来てしまうからです。

生でないようですがその様な状態の酒粕なら塩鮭の粕漬けできそうですね。
試しに作ってみたらいかがでしょう。

私の場合はチリ産の塩鮭をよく使いました。
酒粕をちょっと舐めてみて甘さを確認し甘めの甘酒に足らない甘さなら砂糖を加え、
チリ産塩鮭の場合少量の塩を加え、塩鮭に塗りジッパー付きのビニール袋に入れ冷蔵庫で漬けこみました。
二日位漬けたほうがおいしいかな？四日位漬けた事も有ります。

最初は沢山作らず実験しこれで良いとなったらメモからレシピノートに書き写し
作る数を増やすようにした方が失敗した時のショックが小さくて済みます(^O^)

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/11(水) 19:55:44.67

わ～！甘酒は糀でる来るんですか。すごいなあ(^O^)

砂糖なしの糀の甘さで作る甘酒は美味しいと聞いた事が有ります。私も作ってみたいなあ。
注意点などあったら教えていただけませんかm(__)m

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/11(水) 21:19:48.66

お酒作る工程とかいろいろ詳しいですね
鮭で作ってみます
いつも言葉が足りなくてすみませんです
甘酒は板状の酒粕で作ってのです
マヨネーズみたいな柔らかい粕は8度以下で保存と書いてあり狭い冷蔵庫を陣取っています
麹の甘酒は冷凍してある物を買って来たので作ってはいません
冷凍麹はありますがレシピがなく冷凍庫に入ったままです
お役に立てなくてすみませんです

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/11(水) 22:12:48.37

雷鳴って雨降ってきました
まちの書き込みによると変な雷で雨も大粒だそうです
ここは普通の雨ですが降りだして20分位したら線量少し上昇しました

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/11(水) 22:30:27.78

８度以下で保存と書いてあると言う事は生の可能性も有りますね。

お酒は爺が若い頃山歩きしていた頃に帰りがけに立ち寄った造り酒蔵から始まったそうです。
酒蔵の主人がとてもいい人で蔵を案内してくれてまだタンクの中で発酵中のどぶろく状態のお酒を
ひしゃくで汲んで飲ませてくれたそうです。

その時の爺の感想は「えっ！日本酒ってこんなに美味しい物だったの？」と思わず口に出たそうです。
酒蔵の主人は「普通の酒屋さんに置いてある日本酒は通称アル添酒と言い・・・・・・・。」と
説明をしてくれたそうです。

酒の美味しさもさることながら酒蔵の主人の人柄にぞっこん惚れ込んでしまい、
それ以来３０年の付き合いをさせてもらったそうです。
酒蔵の主人の連れ添いのお婆さんもいい人で爺が行くと必ず甘酒を造ってくれて
今年は何号タンクのお酒が良く出来そうなのでいついつ頃搾りますからその頃来てくださいと
言ってくれるような方だったそうです。

おばあちゃんの肌は色白でシミ一つなくまるで赤ちゃんのようなきれいな肌ですね。
よく秋田美人が色白で美しいと言われるのは生酒の影響が大きいのでしょうかねと聞いたところ
おばあちゃんはちょっと照れてお世辞の上手な人ですねえと笑ったそうです。

お世辞ではなく本当に２０代の女性にも負けないほどきれいな赤ちゃんのような肌だったと
爺はよく話していました。

酒蔵のご主人が亡くなりおばあちゃんも後を追うように無くなり爺は３０年の酒蔵通いに終止符を
打ったそうです。

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/12(木) 08:56:08.35

皆さんの素敵なお人柄が感じられます
美味しいお酒(酒粕)に巡りあう為には自分のあしで探すのが良いのかもしれませんね

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/13(金) 14:29:22.27

＞340 名前：地震雷火事名無し(庭)[sage] 投稿日：2018/07/13(金) 00:10:56.29 ID:SsD1Nd7Y
＞8:29 午前 on 木, 7月 12, 2018
＞三鷹、国立、武蔵境で急病人、加えて荷物挟まり…木曜日って感じ。みんな疲れてるんだなぁ。お大事に…

一般人の病気や体調不良などのスレから拾ったのですが
もしかしたら庭さんのご主人？

あの辺りは三田医師が岡山に疎開前に住んでいた小平市の近く。
三田医師が疎開したのは近所の住人が被曝症状と思われる人があまりにも増えて不安を感じたからだと
聞いています。

小平市の隣には田無市に東京大学原子核研究所と言う核施設が有りました。
これが千葉の柏に統合されました。

これはあくまで爺のデータからの推測ですがその後咬合された千葉柏の施設で想定外の事象が起こり
柏の利根運河からの下の江戸川水元公園２５１０００ベクレル/ｋｇの土壌汚染。更に下流の金町放水場で
３７０ベクレルの基準値を超える放射性ヨウ素を含んだ水道水を給水。更に下流の葛西臨海水族館では
マグロ全滅と言う事象が起こった。

これらの事を考えると柏の利根運河の近くに統合された核施設はかなりの汚染で使えない状態ではないか？
となると研究者は仕事ができない。
そうなると研究者は元の古巣に帰り研究を続けると言う手段しか残された道は無いと言う事になります。

田無にはボケ老人友の会のカラオケ仲間が２人住んでいて入退院を繰り返していまして
最近カラオケにも出て来ません。

上記の事を以前他スレに書いたところ、福岡県さんから田無の元東京大学原子核研究所は
取り壊されサラ地になっていると言う反論を頂きました。

福岡に住んでいる人がやけに東京の事に詳しいなとは思いましたがそれが事実なら心配はないのですが
もし、まだ残っていて研究を続けていたら、又、庭さんのご主人が仕事等で田無近辺によく行かれるとしたら
と思うと心配で余計なかき込みをしてしまいました。m(__)m

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/13(金) 20:48:26.02

ご心配頂きありがとうございます
その書き込みは違う方です
仕事はチョッと離れていますが大まかに自宅近辺です
たまに大宮東京に行く程度です
放射能は気にしていないので家で話題になることはありません
いつも情報ありがとう

梅シロップ
梅干しと梅シロップ作ると言ったら夫もやりたいと言うので梅半分わけました
色の着いた粗目で漬けた物で濃いウイスキーの様な色になっていたので炭酸で飲んでみました
とっても美味しいです
作った本人も感動していました
お酒飲むときも入れてます
来年は青梅で作るのを今から楽しみしています

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/13(金) 22:19:38.11

そうでしたか。他人で良かった。

梅シロップはザラメで漬けましたかコクのある味になったでしょうね。
私は今回はグラニュー糖で漬けてみました。ちょっとコクが無く甘さも控えめな感じになってしまいました。
ノンアルコールビールか何かで割ってみようかな(^O^)

青梅ならもっと香りは出ると思いますので来年はお互い頑張りましょう(^^♪

今日は地元のピーマンが有ったので酢豚を作りました。夜食にチンして食べようと思っています(^O^)
豚肉は安い小間切れ。
以前かつ丼がむしょうに食べたくなり冷蔵庫を見たら小間切れしかなくマスタードと塩コショウ小麦粉と卵を
入れトンカツにしたら高いロース肉で作るより食感の良いカツ丼が出来たのでそれ以来小間切れトンカツ
ばかりｗｗｗ

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/13(金) 22:49:18.25

ノンアルコールビール割り微妙ｗ

きゅうりの糠漬けちょっと歯ごたえが落ちて来たので明日ゆで卵作って卵の殻を足しておこう(*^^)v

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/14(土) 00:03:13.13

糠漬けとても奥が深そうですね
母が漬けてましたが最近はやってないのでしばらくたべてないなぁ
震災前の米ぬかでしょうか
無洗米食べているので備蓄も無洗米にしてしまい後悔しました
食べられなくなり勿体ないので白鳥さんの餌にしました

自分の梅シロップは氷砂糖で漬けました
今飲んでみたら香りが薄くて甘い
ショックです

家も豚肉小間切れ専門です
トンカツは衣が爆発してしまうので揚げてませんが
久し振りに挑戦しようかな
お肉に小麦粉と卵混ぜて適当な大きさにしてパン粉付けるの？

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/14(土) 06:55:47.25

トンカツは小間切れに軽く塩コショウを振り卵を加え混ぜ
振るった小麦粉を繋ぎに入れてパン粉を付けて揚げるだけ。

レストランではパン粉にパルメザンチーズを混ぜる所も有るけど私は入れない。

糠床は本当に難しいですね。
母の時代からの物で生糠のみ使用。煎り糠だと油の臭いが気になるので

米の美味しく食べられる期間は精米後２週間と言われているので家庭用精米機で玄米を精米
３・１１前の米は３年ちょっとで食べ終わりましたが糠は大事に冷蔵庫に保管して置いたのを使った居ました。
姉が農家に嫁ぎ米専用の冷蔵庫があり放射能を気にしない家だったので３・１１前の米を大量に買い
その冷蔵庫に保管して貰っていました。

自家精米機の欠点は精米時に米が熱を持つ事ですね。
ですからその都度精米しすぐに洗米。熱を持ったまま保存しないようにしていたのですが面倒なので
ご飯を冷凍保存する事を考えました。その延長線がチャーハン風炊き込みご飯ですｗｗｗ

３・１１前の米糠も先日切れました。今は糠床にスポンジを入れ水分を
捨てていますが・、やはりたまに新しい米ぬかを加え漬けるのを中止し糠床の表面にカビを発生させ
その表面のカビを練り込んでやらないと嫌気性菌が少なくなり乳酸菌減少になり味が落ちるので
出来るだけ汚染の少ない玄米を探し自家製米で生糠を確保し、糠漬けは続けたいと考えています。

米は胚芽と皮に放射性物質が溜まりやすいと言われているので心配ですが、爺を使い生体実験。
下痢などの症状が出たら糠床はあきらめようと思います。ジョークですよｗ

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/14(土) 07:42:03.57

我が家の糠床は鰹節粉。出し昆布、焼ミョウバン、卵の殻、にんにく、鷹の爪、
たまに生ビールなどを入れます。

どれも隠し味程度で大量には入れません。
焼ミョウバンは茄子の色をよくしますが大量に入れると味が悪くなりますね。
どれも味、食感を見ながら試行錯誤です。
卵の殻にストロンチウムが含まれているか心配で市販のパリット浸ける薬品も考えた事も有りますが
相変わらず茹で卵の殻を使っています。

生卵だとねずみの小便などに含まれると言うサルモネラ菌が恐いので必ずゆで卵にして殻を
入れるようにししています。

蛇足ですがサルモネラ菌が卵の殻から身に浸透する期間は２～３日と言われているので気になるなら
卵かけごはんは生みたてを選ぶべきだと思います。

梅をパリット浸ける素と言うのを昔スーパで買って持っているのですが減塩仕込みだと冷蔵庫に
余裕が有りません＼(^o^)／
青梅が手に入ったら梅のカリカリ漬けにも少量挑戦してみようかと思っています。

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/14(土) 11:04:45.60

トンカツレシピありがとうございます
こんなご時世で苦労も多いと思いますが歴史ある糠床
大切に受け継いでいるのですね
玉子賞味期限切れてても
気にしないで使用していましたが生で食べる時は気を付けます

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/14(土) 11:13:32.11

モニタリングポストはガンマ線しか計測していない。はず。その理由は
原子力ムラの人達にすれば半減期の短い核種だけを測り放射線量が下がった下がったと知識無い国民を
洗脳し大量に奇病が発生しても線量が下がっているのだから放射性物質との因果関係は無く他に原因がある
と思わせ責任回避の為に設置したものだからである。

埼玉県狭山市の米倉庫には３・１１後大量の放射性ヨウ素に汚染された米が保管してあったのも
何年か保管して置けば暫定基準値５００ベクレル/ｋｇ以下に下がるだろうと見越して保管していたと言う話もある。

ところが「あてとふんどしは向こうから外れる。」と言う諺も有るが暫定基準値５００ベクレルは２年半で
１００ベクレルに引き下げられた。

外国からの指摘で５００ベクレルの主食を食べ続けると３年から３年半で致死量と言う指摘を受けたからだ。
それまでの日本は原発過酷事故のデータはほとんど持っておらず原発事故があっても隠ぺいに力を
注ぐのみで研究すらされていなかった。

原発安全神話の名の元に事故は隠され３・１１で初めて日本に住むアメリカ人は半径５０マイル以上
福島第一原発から離れる様にとの命令が出た。

半径５０マイルとは半径８０kmの事。しかし日本政府は半径３０kmを避難対象にした。
これは言うまでも無く、半径８０?ｍまでを避難対象にした場合避難者収容施設真足りないし莫大な資金が
掛かり国家転覆の事態に陥る。

それまで世界基準と言われる、近くに有るだけで危険と言われる１００ベクレルの放射性廃棄物の基準値は
３月１７日８０００ベクレルに引き上げられ、食品の安全基準つは放射性廃棄物の基準値の５倍に
引き上げられた。
水道水の基準値も国で定められた電発から流せる汚染水の７．５倍の３００ベクレル。
原発事故がどれほど過酷な物か、のど元過ぎれば熱さを忘れる。

世界の常識
放射性物質は出さない。拡散しない。閉じ込める。

日本の常識
放射性物質は出しても安全タダチニ影響はない。各地に分散薄める。海は広いな大きいな♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/14(土) 12:49:00.09

長い人間と言う生き物をやらさせてもらって来た私は色々見聞きした話が沢山ある。
ボケ老人達にしてもしかり。彼等との話は非常に面白い。
嘘か誠かは棚の上に置いて置いて最近盛り上がった（最近ではなかったm(__)m）話しに外国からの
輸入キムチの話がある。

外国からの輸入キムチにはサナダ虫の卵が入っていると言う話をボケ老人の一人か言いだした。
あの国では今でも人糞を肥やしに漬かっているから当然と言えば当然だろうと言う話を遮りボケ老女が
口をはさんだ。

「私が聞いた話ではキムチにコクを出す為に隠し味にウンコ混ぜていると聞いた事がありますよ、」
これには、人間永くやって来たボケ老人達もアングリｗｗｗ。

いくらなんでもそこまではしないでしょうと言うともう一人のボケ老人曰く
「私が若い頃近所に漬物屋が有り普段は無人。屋根だけ有る下には大きな漬物の樽が有り雨の日などは
絶好の子供の遊び場。」

漬物樽の中には大量の漬物。
その中に捕まえた蛇やトカゲを放り投げて遊んでました。
小便をしたくなるとその漬物樽の中に放尿もしていたと言うのだ。

その日の酒のつまみは漬物。そのほとんどが残りました(^。^)y-.。o○

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/14(土) 14:19:56.86

何処の地方自治体も自分の所が酷く汚染されても決して大汚染しましたとは言いません。
大汚染がバレれば住民は逃げ出し税収は減り産業は衰えます。
隠蔽改ざんばかりしている地方自治体は住民も「これでは長生きできない。」と愛想を尽かし
金持ちからどんどん逃げていく自治体となり原発関連に手を出す自治体になり事故りやがては
ゴーストタウンの流れ?

例えば熊本大震災の時メディア取材班が現地入りし３時間ほど取材をしたそうですがその後入院。
あれだけの大震災ですから電力各社が何と発表しようと放射能漏れが無かったと考えるメディア取材班など
いないと思います。
ましてや３時間と言う短い取材であるならば現地で物を食べるなどもっての外。
そのような所で食堂が営業してると思う方が不思議で、すくなくても飲料水位は持参して取材に当たるはず。

私のような平凡な人間が考えてもたった３時間の取材で２人だったか３人だったかが入院。
現地の人は相当入院するような体調不良の人が出たのではないかと想像できます。
真実を知らせるのがメディアの仕事にも拘らず、政府広報の出先機関と揶揄されるメディアに
価値などないと怒る人も居ますが、そういう時代だと認識し自分の身は自分で守るを合言葉に
頑張っています。

爺は頭は髪の毛生やす為に付いているのだが、わしはハゲやし他の目的で使うしかないと
よくジョークを言います。

爺はハゲではありませ～ん(^^♪女なら誰でも恋心を抱いてしまうようないい男(^O^)

ちょっとほめ過ぎかな♪

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/15(日) 11:17:31.09

原発事故が起きるまでは海は広くて大きいと思っていました
５年後10年後どうなっているのか見当もつきません

全然誉めすぎじゃないですよ
素直に人を誉められるのは自分は良いことだと思います

先週高速道路の掲示板に
故障車急増、乗る前に点検をと書いてありました
暑くなると故障しやすいと修理屋さんが言ってましたが去年も多いと感じました
見かける車は古い車という感じはありません
１０日頃、仕事中に熱中症で亡くなった方がいます
場所は鬼怒川辺り
どちらもあれの影響かと個人的には思っています

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/15(日) 16:25:03.11

そうですね原発を始めた当初はまだ海の田畑もそれほど汚染されてはいませんでした。
しかし原発１基で毎年６０兆ベクレルのトリチウムを世界各国で海洋投棄。
トリチウムは水と分離出来に為、回収し保管していたらタンクがいくつあっても足りません。
そこで原発の有る格好は内緒で何十年も海洋投棄をしてきたのです。
ばれた時の為に、御用学者を使いトリチウムか危険性が少ないとうそをつき。

半減期１２．３年。世界には４百数十機の原発が有り、加圧水型だとそれの何倍ものトリチウムが
出来てしまうと言われています。

六ヶ所村の核燃料再処置工場でちょっと試験稼働しただけで６０００兆ベクレルのトリチウムを海洋投棄
と言う話も有りこのまま続けていれば海の生物は死に絶えてしまう事でしょう。

日本には高い値段で買った核燃料が有り、世界中が核発電をやめる時代に逆行し
核発電継続しようとしています。

原発を稼働すればウラン２３８が段階を経てプルトニウム２３９と言う物質が生まれます。
長崎に落とされた原子爆弾です、

これと一緒にウラン２４０と言う物質も同時に生まれます。
ウラン２４０は自発核分裂を起こす物質。２３９と２４０は混ざった状態で保管されていると言われ
保管が悪いと自然発火を起こします。

神奈川県の米軍保管倉庫爆発事故の時、日本の消防隊も駆け付けましたが米軍の指示で
消火せず燃え尽きるまで遠くで見ているようにとの指示を受けたそうです。
この事を爺に聞いたらもしかしたらだがプルトニウムの自然発火かもと言っていました。
プルトニウム保管事故の８０％以上がこの自然発火だとも言っていました。

茨城のプルトニウム容器破裂事故も怪しい。作業員さんを閉じ込めたまま３時間以上も放置。
容器破裂などと言う甘い事故ではなく、よほど重大な事故だったと思います♪

那須塩原、日光鬼怒川辺りは個人的にはホットスポットと考えています。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/15(日) 19:02:40.99

庭さんは氷砂糖で梅シロップを漬けたそうですがもう氷砂糖全部溶けましたか？
氷砂糖だと梅との接触面が少なく砂糖もなかなか溶けないので砂糖による梅の成分抽出力が落ち
かなり時間がかかると思います。
塊の砂糖ではなく粉系の砂糖の方が梅シロップには適していると思います。
梅酒の様に焼酎系の液体が入れば氷砂糖は焼酎によって溶かされ焼酎自体にも抽出力が有りますから　
問題は無いのですが・・・。

もし少し甘めの梅シロップになってしまってもよいのなら普通の白砂糖を少し加える手も有り
抽出も早く進むと思いますが最適に近い味はやはり７０％位だと思います。

砂糖は多い方が（砂糖液が濃いほうが）成分抽出は早いです。

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/15(日) 19:10:41.78

梅に体温を下げる効果が有るかどうかは判りませんが思わず出る暑いと言う言葉が
少し減るような気がします。

**地震雷火事名無し**(庭) · 2018/07/15(日) 20:58:30.44

梅シロップ
氷砂糖は綺麗にとけて梅はしわしわで液体に少し色がついてる状態です
トリチウム本当なのかどうなのか解りませんが
少量でもリンパの細胞に影響がある
と言うのをみたことがありますがどうなのでしょうかね
本当にいつも言葉が足りなくて申し訳ありません
鬼怒川と言ったら鬼怒川温泉が有りましたね
茨城県の鬼怒川辺りで(多分屋外)仕事してた方です
脳が少し鈍くなってきたかな

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/16(月) 01:37:26.68

生命体の細胞などは水素原子により結合し形を保っているそうです、
DNAもしかり。

トリチウム水を体内に取り込むと崩壊し、ヘリウム３と言う物質が出来るそうです。
ヘリウム３がこのDNAを結び付けている水素原子の代わりに入れ替わる事によりDNAの結びつきが
保てなくなり切断されると言う論文が有り、DNAは細胞の設計図と言われ成長期の子供たちが
DNA損傷を受けると細胞分裂が出来なくなり成長が止まったり細胞が死滅等色々な影響が出るそうです。

切断されたDNAは自己修復機能によりなんとか元の形に戻ろうとするのですが
元の形ではない部分と結びついてしまうDNAも有るそうです。

このような細胞のほとんどは死滅しますが中には生き残り細胞分裂を起こし成長する物も有るそうです。
DNAは遺伝子。間違えて組合わされた遺伝子は子孫に影響を与えます。これが奇形。

魚の奇形、動物の奇形、しいては人間の奇形等はこの間違えて組み合わされたDNAの結果だと
言われています。

トリチウムのエネルギー（電子ボルトと言うのでしょうか）は他の核種より小さいそうですが
放出量の絶対数が天文学的数値であり大きく違います。生命体に影響が出ない訳が有りません。

原発の安全神話は御用学者の嘘、原子力ムラ住人の隠ぺい工作により造られた幻と言っても
過言ではないでしょう。

手が４本ある子供が生まれたらサッカーのゴールキーパーに育てようなどと極楽とんぼな事を
言っている時代ではないのです♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/16(月) 01:54:00.92

やはり九州長崎佐世保がおかしい。
佐賀県等のモニタリングポストなどにはこれと言った異常は無いのに
長崎県佐世保市、松浦市、平戸市、壱岐市、鷹島町辺りの欠測が最近非常に多い。

普通なら改案されるような事象だが長崎県の心ある方がそれとなく危険を知らせているのだろうか(^^♪

**地震雷火事名無し**(dion軍) · 2018/07/16(月) 02:24:55.00

今まで住民の意見などに全く耳を貸さなかった連中がにっちもさっちもいかなくなり福島第一の汚染水を
どうしたらいいかの公聴会を開くと言い出した。

責任逃れの何物でもなく手に負えなくなったら住民に丸投げ。
地球放射能問題もどうにもならなくなるまでは嘘を塗り重ね同じ事をするのでしょうね　(^^♪

タンクの汚染水の放射性物質は除去してトリチウムのみと言っているようだがそれも全くあてにはならない。
そもそもミクロン単位の放射性物質をろ過できるか。

百歩譲ってそのようなフィルターを作ったとしよう。
そのようなフィルタではすぐ目詰まりを起こし使い物にならなくなる。

フィルター交換はどのようにやるのだ。
高濃度汚染水をろ過したフィルターなら人が近付いただけで死んでしまう。
またそのようなフィルターはどのように保管するのだ。子供かて見破るわ。なめとんか。
ほんまなめとんか。うち等あんたのおもちゃや無いで。

あれ？どこかで聞いた事のあるフレーズ(^O^)