>>917
弱アルカリの唾液効果で、梅干はアルカリ食品いう事らしい。なので「健康体」いう前提条件必須。
内蔵疾患等で、唾液が酸性化してる時は、アルカリ食品にならない。（他の酸性食品皆だが）
数年前、野菜で虫歯いう話があった。肥料過多の硝酸起因思う。硝酸の酸は、歯や内蔵を溶かす。癌も招き危ない。