「食のパラドックス」と言う本では
全粒小麦、玄米はレクチンが多いので精白より体に悪いと言っている。
大豆も味噌以外はレクチンが多いので悪い食品分類。
（レクチンの多い植物性食材は圧力鍋調理でレクチン破壊できる）
卵乳製品肉類は餌、育て方厳選した物を控えめに
天然魚介類推奨している。

魚介は日本では無理。

>>757
ゲルソン療法は治った症例が豊富なのですか？
健康人でも健康向上に有効？

チャイナスタディも菜食関係サイトでは必ず根拠として上げられているけど
疑わしいとどこかで読んだ記憶があるが