今日の昼は、初見参、西口界隈の居酒屋「ひろさわ」で浜松餃子定食950円。
静岡名物の料理を出す店で、出店してまだ１年未満。
12時10分過ぎには入店・着席・注文したが、12時30分を過ぎても膳が運ばれて来ず、聊か焦った。
が、やがて食にありつけて、食べ始めて、すぐ合点した。
食材が豊富だし、味から盛り付けまで、何もかも手の込んだ作品なのだ。
まず、餃子は６個。タレは既に調合されていて、皿の脇に湖状態。
中のニラ・大蒜は結構な甘口。外の皮はパリっ。さらに茹でたもやしも添えられている。
他は、小鉢：大根・茄子・長ネギを煮た上にそぼろかけ、味噌汁：豆腐・ワカメ・油揚げ入り、
サラダ：レタス・ワカメに和風ドレッシングかけ、
ご飯：注文時に普通か大盛かを聞かれて普通盛を選択（女性客には、普通か小盛かを聞いていた。）
どれも美味しく頂戴した。
正直、昼はもう少し手軽にスピーディーに済ませたい気もして、
夜の宴会利用にお勧めかも知れない。鰻もあるし。