除票の内容によるのでは？
死亡除票には載せない
転出除票の本人請求なら載せる

個人番号記載の住民票は本人または同世帯員からの請求のみ記載できる
住基法の改正で、除票は本人請求以外は第三者請求扱いになったから
死んでる本人からの請求なんてありえないだろ？
除票時同世帯でも第三者請求扱いだし、本人請求以外は個人番号は載せようがない