トーストの耳じゃない部分をくりぬきます
フライパンに熱した油を少しひき四角の形ままの耳をのせます
生卵を耳の四角の枠の中に割ります
塩こしょうをしてしばらく焼きます
半熟でフワフワの部分を卵の上に戻します
しばらく焼いてお皿に盛ったらできあがり