まつたけ 松茸 マツタケ総合2本目 [無断転載禁止]©2ch.net
>>138
岩手雑きのこほとんど無い、今年は松茸不作と見てます アミタケ沢山採れた。
今夜はアミタケ汁&大根おろしの和え物。 毎年同じ時期スタートで
一昨年→3本→その後(3桁爆)
去年→3本→その後0
今年→3本→?
感じとしては去年よりは少し良さそう程度 キノコ全般苦手だから松茸を知人から沢山もらったときもジジババに食べさせた
松茸は車の中だと香りいいね
凶作でもなきゃ一万円も出せば産直などでも買えたりのキノコだろうけど去年は不作だったね 松茸なわけねぇだろ
ちなみに松茸の味お吸い物とエリンギのワイ
ガクガク震えだす 松茸取る年寄りたちも減っていくだろうし松茸含むキノコは山に増えていくのか将来 確かに採る人も明らかに減ってきてて、距離の遠い場所は雑草で埋め尽くされてきてる
自分は松茸探しながら極力、松以外の小さな木や雑草を引っこ抜いて松茸の生育しやすい環境作りしてるけど当然全然追いつかない
いつまでもつんだろうね 今朝松茸のシロを見つけた。
人間て興奮すると、飯が喉を通らないんだな。 3本から1本→4本→6本ときた
去年の悪夢からはやっと解放された
それでも1日11時間は歩いてるから微妙だけど 地域、標高、どの辺り?
長野、8〜900mではまだなんだが >>148
バカ松だよ。
根元が太くなってない時点で。
匂いはどうなの? 今のところ全国的に豊作らしいな
さて(大)が付くかな 昨年のゼロの悪夢から解放された。
出始めのつぼみだが、シロ3箇所回って、計12本収穫できた。
やはり、今年は1週〜2週遅れているようだな。
本チャンは、やはり、来週とみた!!
急激に寒くならずに、適度なお湿りが続く事を願うわ。
ワイはどちらかと言うと、匂いも欲しいから、つぼみよりカサが開いたやつがいい。
しかし、平日に取りに行ける人がうらやましい。リーマンやってると、土日しか動けない。 >>164
ちうごう産は全部これなんだよな
ここのスレ民なら吐き出す不味さ&親指レベルの大きさ おお・・ついに「愚か者の松茸」の砦も落ちたか。
本しめじが人工栽培されたときは衝撃だったもんな >>169
長野日報って東信ジャーナルみたいなもんか?
はさておき
そんな印象はある、豊作か大豊作かってとこ? もう毒疑惑で食べられなくなっちゃったけど
スギカノカ(スギヒラタケ)はものすごい大豊作ね
他のキノコも軒並み多い
多分松茸も豊作以上は確定だと思う
ああスギカノカ勿体ない… 中間報告。今年は去年より数倍良さそう。
今週末の台風で、今後どうなるか期待と不安もある。@長野県。 長野
雨が強くなる前にと、午前中一回りしてきた
今日だけの状況で言えば数年前の大豊作レベルだった 普通に戻った感じだな。朝から回って、20本。カサ開いてるのが多かった。 >>176
いいな芳香剤代わりに一家にひとり欲しいわ >>177
この時期、ん十本とか取れた時は
はっきり言って匂いで家の中で気持ち悪くなるよw >>174だが、昨日は二時間ちょいで50本くらい
ほとんどがツボミ 凄え
ってか目の前にある10本採るだけで1時間近く掛かんね?浅いのか?
マツタケの周りにある根を切りながら掘り進んで揺すって揺すってやっと採るから深いやつなら1本30分掛かるんだけど俺の場合 岩手 沿岸
今年は自分が入ってる山は豊作。
だけど近くの地域の山は不作。
ここ数年は極端な感じがする。 >>183
立派だなぁ!
これの2/3くらいではあるが、ちょこちょこっとほじって
グラグラっとやれば大抵は抜けちゃうなぁ。 デカ松茸って採るの失敗するとマジ落ち込むハンドルサイズをきれいに採った帰りに転んで粉々にした時はガチ泣きしそうになった
さて台風後爆ぜるかね
ここが大豊作かどうかの分かれ目のような気がする この時期松茸山を持っている人が、本当に羨ましい。
俺なんか毎年松茸の採れそうな山を、何時間もかけて探している。
それでもたまぁに採れるから止められないで
今日は半日かけて1本採れたよ(笑) ちなみにここの住人で、商売な人どのくらいいるんだろう
オレは自家消費と(見返り期待でw)配りまくるだけ 売人は拷問されても書かないよ
そぉーっと見てるだけ
書いてるのは>>188とか?
俺みたいな人生楽しんだろ系
(ちな見返りなどクソ喰らえとしか思っとらんけどw) なんだかんだで今年は平年ちょい下くらいみたいね豊作かと思ったのに… うんダメだった
爆ぜてない
山が「こんな奥地までご苦労さん1本あげるね」って程度だった とうほぐは去年よりチョイマシで終了気配
長野は豊作なのかね 今年はパッと出て終了の気配。既に開きが主。
長野県東信。 同じく長野東信
先週突然アホほど出たが、今日の時点でそろそろ終幕近いイメージ
それでもまだツボミでそこそこ採れてる 月曜日の晴れに期待かな
今日も産地なら売るくらいはゲットだな ニュース見たらやたら豊作と出てるけど
去年のスーパー凶作の反動で実際は
>>197ってところですか うーん・・・今日も少しとれたが、軸も細めの笠開き。なんか終了間近な出方をしている。
せめて来週くらまでは楽しみたいのだが、どうなるのか。
少し標高下げて探すしかないのかな?
@長野東信
因みに、今夜は松茸の茶碗蒸しとお吸い物。 山の松が激減したら松茸も激減する運命のキノコなんですか?
そもそも松の木は昔の人が植えた木なんですか? >>201
赤松の激減と言えば丹波の松枯れが惨たるもんだ・・・(´・ω・`) 岩手も松くい虫被害がひどいとこは本当にひどい。
行ってる山は、まだましだけど。
被害が広がら無いことを祈るだけだよ。 今NHKでやってたけどやっぱ長野は豊作なのか
ただ事故も多いらしいな
まぁこれは豊作の証明でもあるんだよな
ここのスレ民は気をつけてな 滑落より熊が怖い。
去年熊の親子と遭遇したから、今年は熊撃退スプレーを携帯してるよ。
松茸山に鈴は持っていかないわな。 確かに年寄りの鈴は笑えるってかカンカンうるさいから双眼鏡で即確認して「へぇそんな所にシロですかごっつぁんでーす」だしww
それから熊にスプレーは全く効かんぞ
罠の檻に掛かった熊に実験的にスプレー(ただし消費期限切れ)を噴射しまくってみたけど、バシューッって音に一瞬怯むがそのあと噴射された液体をニッコニコでベロベロ舐めるから
風向き次第ではこっちがゲホゲホの涙ポロポロだし 中国製だったとかスズメバチ用だったとかのオチじゃなくて? 東京からA5霜降り1kgお土産で
松茸刈り弟子にしてくれる師匠いないかな?
来年から余ったら築地豊洲及び港区一等地屋台販売とかもOK。
てかここの名人諸氏から沢山買い取るかな。 床は親兄弟にも教えるな。
みたいな言葉が有るからな。難しいよ。
震災で亡くなったり、往生した人の床は、本当に家族でも全部教えてもらえなかった、みたいだよ。
そんな人の床は凄いから、羨ましいよ。 a5の霜降りごときと国産天然松茸を比べちゃうのか
>>183レベルなら競りで20万円
末端価格30万円越えるんだぞ >>212
ウチの近くの道の駅だと、いっても二万くらいなんだが 大型で形の整った良いツボミは名のある料亭が争奪戦繰り広げるから凄いプレミア付くよ
きっと店の格的なこだわりなのか?
何十万の松茸仕入れてる日本一の店です!と宣伝なのか?
値段が高ければ高いほど喜ぶ不思議 >>217
もう一日二日待てなかったのか
と、ひとごと的には思うw >>219
待てないんだよ。残念だけど。
人が凄いからね、採らなきゃ採られちゃうんだよ。
多分、想像している様な、山じゃないんだよ。(違ってたら、ゴメン) 人が凄い所でそれだけ採れるとは、どれだけ出てるのかおそろしいな
俺なんか誰も居ない山の中を10時間歩き探してなんとか数本 >>221
10時間って
7時から5時、遭難するなよw >>222
ステキ過ぎて感動もの(でも26日って結構前だね)
>>223
ほんのり明るくなった5時スタートで15時には戻ってるからまっ余裕でしょ >>221
今年はこの山は例年の3〜4倍は採れてるかな。
自分は下手くそだから、この程度だけど。
駐車する場所も無くなったりする様な所だし、駐車した所から20分ぐらい歩くと採れるからね。
楽な山なんだよ。そのため人は多いんだよね。 >>227
純粋な疑問質問なんだけど
そういう山が留山とか入札とかにならないの? >>228
留山とか入札なんて話は、今の所聞かないね。
地元の人なら、自分の話を聞いたら、あの山のこと言ってるなって、すぐに気付く様な話なんだよね。 疲れた。朝8時から歩いて4時間。2本(つぼみ1開き1)ゲットで終了。
自分の行く山は松茸終了のようです。
開きはご飯に、つぼみは素焼きにして晩酌のお供にします。 http://www.jiji.com/jc/article?k=2018101300139
肥料メーカー、バカマツタケの人工栽培成功=秋の味覚が手軽に
マツタケの近縁種で、似た香りと味がする「バカマツタケ」の完全人工栽培に
肥料メーカーの多木化学(兵庫県加古川市)が成功した。
同社によると、バカマツタケの完全人工栽培は世界初。
生産体制が整えば、手軽にマツタケの風味を味わえるようになるかもしれないという。
バカマツタケはブナ科の植物と共生して成長するキノコ。
生える時期と場所を間違えたとの意味を込め、名付けられたという説がある。
流通量は少なく、店頭に並ぶことはほとんどない。
バカマツタケの完全人工栽培の研究は、
大学でキノコの研究をしていた研究員が約6年前から始めた。
植物に共生させる方法は成功例があったが、菌床で完全人工栽培に成功したのは初めてで、
季節を問わず供給できるメリットがあるという。
多木化学はコストダウンや安定供給の方法をさらに研究し、3年後の事業化を目指す。
マツタケ専門の販売業者によると、国産マツタケの価格は
時期や産地などで異なるが、1キロ当たり約4万〜5万円。
多木化学の担当者は「マツタケより安く提供できるようにしたい」と意気込んでいる。
(2018/10/13-05:41) 今年は豊作だったみたいだね、130円/gで販売
因みに去年が230円/gでした ぜんたいてきにみると豊作ではなお気がするけどな
例年やや不作ってかんじ 国内産の松茸でも産地によって倍以上に価格に開きがあるみたいだね
最高級品は丹波産松茸と言うことで間違いないのかな、生産者さん そろそろ終わりかね
今年は大豊作で素人の自分でも見つけられたくらいで
すっかり松茸狩りにハマってしまった
ボコボコ生えて来るから新しいシロを何箇所も見つけた
軽トラの荷台に乗って山行ってたけど
ジムニー注文して来年の松茸狩りに備える
昨日の
https://i.imgur.com/iH40xfP.jpg
https://i.imgur.com/Xe6TyJU.jpg
今日は一時間ちょい歩いてこの大物一本に
傘びらきと小物がそれぞれ一本
https://i.imgur.com/Loc8VNr.jpg
先月までは毎回大量に取れた
https://i.imgur.com/qR6Pva5.jpg
https://i.imgur.com/Y0FUhXm.jpg >>235
2枚目の右下やや中央寄りの黒っぽい丸いのはショウロ?