まつたけ 松茸 マツタケ総合2本目 [無断転載禁止]©2ch.net
だいぶ前だけど福井の製材所で放置されてた材木にアホほどヒラタケ生えてるの見たぞ 長野南信だけども
今年は不作で100g8000位で売れたんだが
いつもは開きはかなり安いし、凄く小さいのとか全くうれないんだが
全てもっていかれたぞ。
それもかなりの価格で70本位売ったら約50万位
アミタケ、ショウゲンジ、クロカワも含めると70万はいったかもしれんな
一本250g弱の松茸を市場にもっていったら2万3千位でうれたけど
一般の人が買うとそれが倍近くになるという
だがもし、今年豊作だった場合売値は十数万〜20万しかならいという さっきテレビでマツタケのベースを作ってどうのこうのというのをやってたが
値段が変わらないとこを見るとさほど量産出来ないんだな 松きのこって香りや味ってホントに松茸に似てるのかな
見た目言うほど松茸に似てないんですけど >>109
羽鳥の番組だったら自分も見てたけど手間掛かるから真似しないだけじゃね? >>110
ここにいる天然物を食い慣れてる人達にとっては香りも僅かだし味も悪い、値段相応の10分の1の価値 >>112
情報ありがとうございました
通販とかで探して食べてようと思っていましたが
期待外れっぽいので偶然手に入った時にしようと思います 道路沿いの業者から買った2本、3000円の松茸が市場で5000円になりましたよ。
給料前の泣き無しの金で買ったんだけど。
いかに今年の松茸相場が高いのか? 追記。
松茸樣に感謝します。ありがとうございます。 最後の時期をもう一度
山歩こうと思います。 日本中の料理人に言いたい事があるんだけどさ。
なんで松茸料理にミツバ、セリ等の匂いの強い葉物をふりかけるのかね
一応、松茸って匂いメインの食材でしょ?
彩りのためだけにそれを妨害してるんだから本末転倒な気がして仕方ないんだが
誰もそこに異を唱えないんだよね・・・ おとといのきょうの料理で
昭和三十年代は松茸より椎茸が高級品
と聞いてちょっとびっくりした
酢豚かなんかに普通に松茸放り込むとか 昔は山の落ち葉・枯れ枝のたぐいは
みんな薪にしてたから
腐葉土形成がおきず松茸ばかり生えてた
そして椎茸の栽培品は今ほど大量に生産できなかった
と聞いたよ スレチだが椎茸の原木栽培ってそーとーいい加減でも
わさわさ生えるんだが何かしら技術革命あったの? おまいら、最終的にとれた本数を晒してくれ。
ワイは、0本だったぞ。今までで、一番最低な結果だわ。 知り合いから教えてもらった確実稼げるガイダンス
参考までに書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
NGR0M 松茸モドキでも安ければ食いたいべ
ttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010000-agrinews-bus_all さて
今年はどうかね?
気候的に今年も絶望的だが… この後暑さが戻らず適度にお湿りがあれば
いけるんじゃないか? どんな気象条件なら野生松茸豊作パターンなの?
運次第?
2010年秋だったかな?
大豊作だった年も過去10年以内にありましたよね? >>127
基本運次第だと思うぞ。
雨が降り続くと、地中で腐ってしまうし
雨が無いと、発芽しない。
適度なおしめりと、適度な日当たり。かな。
あと、気温も大きく関係してくるかと。
ワイの先輩は、地温が30度超えると
ダメだと言っていた。 昨日様子を見に山へ登ったが、
まだ、夏きのこが出ている。
9月20日前後に出始めるかも・・・と踏んでいるが
これもなんとも言えないな。
いずれにしても、山へ入ってみないとわからん。
みんなの収穫情報クレクレ >>129
内の叔父も日曜山見てきて
20以降じゃない期待できないと言ってた >>127
梅雨にしっかり多目に雨が降り
7、8月前半は晴れが多い方がいい
8月後半〜9月前半は雨が多目に降る(ゲリラ豪雨は×)
9月後半に気温20度前後の夜が続き
地熱が1日平均23度くらいになったころに生える 状況報告ありがたいが
地域と標高あたりの情報があるともっとありがたい >>130
情報ありがとう。
でも、この時期になると、ウズウズしてくる。
15日〜の3連休にちょっと様子見に行ってくる >>133
ちょっと様子見に行ってくる
新聞に載らないようにねw トドマツに松茸生えるっていうけど生えないよね?
たまたまトドマツの近くにハエマツがあるとかだよね >>138
岩手雑きのこほとんど無い、今年は松茸不作と見てます アミタケ沢山採れた。
今夜はアミタケ汁&大根おろしの和え物。 毎年同じ時期スタートで
一昨年→3本→その後(3桁爆)
去年→3本→その後0
今年→3本→?
感じとしては去年よりは少し良さそう程度 キノコ全般苦手だから松茸を知人から沢山もらったときもジジババに食べさせた
松茸は車の中だと香りいいね
凶作でもなきゃ一万円も出せば産直などでも買えたりのキノコだろうけど去年は不作だったね 松茸なわけねぇだろ
ちなみに松茸の味お吸い物とエリンギのワイ
ガクガク震えだす 松茸取る年寄りたちも減っていくだろうし松茸含むキノコは山に増えていくのか将来 確かに採る人も明らかに減ってきてて、距離の遠い場所は雑草で埋め尽くされてきてる
自分は松茸探しながら極力、松以外の小さな木や雑草を引っこ抜いて松茸の生育しやすい環境作りしてるけど当然全然追いつかない
いつまでもつんだろうね 今朝松茸のシロを見つけた。
人間て興奮すると、飯が喉を通らないんだな。 3本から1本→4本→6本ときた
去年の悪夢からはやっと解放された
それでも1日11時間は歩いてるから微妙だけど 地域、標高、どの辺り?
長野、8〜900mではまだなんだが >>148
バカ松だよ。
根元が太くなってない時点で。
匂いはどうなの? 今のところ全国的に豊作らしいな
さて(大)が付くかな 昨年のゼロの悪夢から解放された。
出始めのつぼみだが、シロ3箇所回って、計12本収穫できた。
やはり、今年は1週〜2週遅れているようだな。
本チャンは、やはり、来週とみた!!
急激に寒くならずに、適度なお湿りが続く事を願うわ。
ワイはどちらかと言うと、匂いも欲しいから、つぼみよりカサが開いたやつがいい。
しかし、平日に取りに行ける人がうらやましい。リーマンやってると、土日しか動けない。 >>164
ちうごう産は全部これなんだよな
ここのスレ民なら吐き出す不味さ&親指レベルの大きさ おお・・ついに「愚か者の松茸」の砦も落ちたか。
本しめじが人工栽培されたときは衝撃だったもんな >>169
長野日報って東信ジャーナルみたいなもんか?
はさておき
そんな印象はある、豊作か大豊作かってとこ? もう毒疑惑で食べられなくなっちゃったけど
スギカノカ(スギヒラタケ)はものすごい大豊作ね
他のキノコも軒並み多い
多分松茸も豊作以上は確定だと思う
ああスギカノカ勿体ない… 中間報告。今年は去年より数倍良さそう。
今週末の台風で、今後どうなるか期待と不安もある。@長野県。 長野
雨が強くなる前にと、午前中一回りしてきた
今日だけの状況で言えば数年前の大豊作レベルだった 普通に戻った感じだな。朝から回って、20本。カサ開いてるのが多かった。 >>176
いいな芳香剤代わりに一家にひとり欲しいわ >>177
この時期、ん十本とか取れた時は
はっきり言って匂いで家の中で気持ち悪くなるよw >>174だが、昨日は二時間ちょいで50本くらい
ほとんどがツボミ 凄え
ってか目の前にある10本採るだけで1時間近く掛かんね?浅いのか?
マツタケの周りにある根を切りながら掘り進んで揺すって揺すってやっと採るから深いやつなら1本30分掛かるんだけど俺の場合 岩手 沿岸
今年は自分が入ってる山は豊作。
だけど近くの地域の山は不作。
ここ数年は極端な感じがする。 >>183
立派だなぁ!
これの2/3くらいではあるが、ちょこちょこっとほじって
グラグラっとやれば大抵は抜けちゃうなぁ。 デカ松茸って採るの失敗するとマジ落ち込むハンドルサイズをきれいに採った帰りに転んで粉々にした時はガチ泣きしそうになった
さて台風後爆ぜるかね
ここが大豊作かどうかの分かれ目のような気がする この時期松茸山を持っている人が、本当に羨ましい。
俺なんか毎年松茸の採れそうな山を、何時間もかけて探している。
それでもたまぁに採れるから止められないで
今日は半日かけて1本採れたよ(笑) ちなみにここの住人で、商売な人どのくらいいるんだろう
オレは自家消費と(見返り期待でw)配りまくるだけ 売人は拷問されても書かないよ
そぉーっと見てるだけ
書いてるのは>>188とか?
俺みたいな人生楽しんだろ系
(ちな見返りなどクソ喰らえとしか思っとらんけどw) なんだかんだで今年は平年ちょい下くらいみたいね豊作かと思ったのに… うんダメだった
爆ぜてない
山が「こんな奥地までご苦労さん1本あげるね」って程度だった とうほぐは去年よりチョイマシで終了気配
長野は豊作なのかね 今年はパッと出て終了の気配。既に開きが主。
長野県東信。 同じく長野東信
先週突然アホほど出たが、今日の時点でそろそろ終幕近いイメージ
それでもまだツボミでそこそこ採れてる 月曜日の晴れに期待かな
今日も産地なら売るくらいはゲットだな ニュース見たらやたら豊作と出てるけど
去年のスーパー凶作の反動で実際は
>>197ってところですか うーん・・・今日も少しとれたが、軸も細めの笠開き。なんか終了間近な出方をしている。
せめて来週くらまでは楽しみたいのだが、どうなるのか。
少し標高下げて探すしかないのかな?
@長野東信
因みに、今夜は松茸の茶碗蒸しとお吸い物。 山の松が激減したら松茸も激減する運命のキノコなんですか?
そもそも松の木は昔の人が植えた木なんですか? >>201
赤松の激減と言えば丹波の松枯れが惨たるもんだ・・・(´・ω・`) 岩手も松くい虫被害がひどいとこは本当にひどい。
行ってる山は、まだましだけど。
被害が広がら無いことを祈るだけだよ。 今NHKでやってたけどやっぱ長野は豊作なのか
ただ事故も多いらしいな
まぁこれは豊作の証明でもあるんだよな
ここのスレ民は気をつけてな 滑落より熊が怖い。
去年熊の親子と遭遇したから、今年は熊撃退スプレーを携帯してるよ。
松茸山に鈴は持っていかないわな。 確かに年寄りの鈴は笑えるってかカンカンうるさいから双眼鏡で即確認して「へぇそんな所にシロですかごっつぁんでーす」だしww
それから熊にスプレーは全く効かんぞ
罠の檻に掛かった熊に実験的にスプレー(ただし消費期限切れ)を噴射しまくってみたけど、バシューッって音に一瞬怯むがそのあと噴射された液体をニッコニコでベロベロ舐めるから
風向き次第ではこっちがゲホゲホの涙ポロポロだし 中国製だったとかスズメバチ用だったとかのオチじゃなくて?