X
キノコ鑑定スレ [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001しいたけお
垢版 |
2016/10/29(土) 03:17:32.20ID:ByFU8/Xm
どうぞ
0789しいたけお
垢版 |
2018/11/05(月) 16:27:00.30ID:m2JGD5nv
ご近所からこれ貰って食べたんだけどすごくお腹が痛いです
くりたけって言ってたけどこれ本当にくりたけですか？
https://i.imgur.com/5AiZDgq.jpg
0790しいたけお
垢版 |
2018/11/05(月) 16:34:53.17ID:2y5sAgdg
>>789
生のまま口に入れ咬んで舌で味わった時苦ければ強毒のニガクリタケ
0792しいたけお
垢版 |
2018/11/05(月) 17:49:52.65ID:PrJjlbxJ
転載禁止って書いてるやん
勝手にい持ってきたらあかんがな
0794しいたけお
垢版 |
2018/11/05(月) 20:36:56.59ID:azi0WHZX
>>788
＞>>785
＞黒いシミもそうだけどツキヨタケにはよく見ると、小さな柄があるよ
＞ヒラタケ、ムキタキには無い

ヒラタケ、ウスヒラタケ、ムキタケの柄についてですが、私の持っている2冊の図鑑ではこれらの柄は「ごく短いか、ほとんど欠く」というように表現されています。
今回のキノコの柄は「ほとんど欠く」というような状態なので、柄の根元の黒い染みがないこと、ツキヨタケの色はもう少し茶色っぽいことと合わせ、ヒラタケの可能性が高いと判断して良いのでしょうか？
https://i.imgur.com/NqMID2c.jpg
https://i.imgur.com/OtmynGc.jpg
0795しいたけお
垢版 |
2018/11/05(月) 20:55:56.04ID:UtiR1HuJ
ムキタケなら、なるほどというぐらい剥ける
ツキヨタケは黒ジミがある
これに当てはまらなければ9割ウスヒラタケなんじゃないのかな？
まぁ俺基準だから自己責任で
0796しいたけお
垢版 |
2018/11/05(月) 21:32:46.05ID:2y5sAgdg
>>794
ツキヨタケではないと断言できるが100%ウスヒラタケとは言えないかな
0799しいたけお
垢版 |
2018/11/06(火) 10:34:33.88ID:KFXsreWY
このスレサムネがちょっとやばいよね
0800しいたけお
垢版 |
2018/11/06(火) 15:36:02.16ID:xMoY6krF
カボチャの焼いたのみたい…
0802しいたけお
垢版 |
2018/11/06(火) 17:47:06.93ID:8CaHSuNC
俺もさつまいもに見えた
0806しいたけお
垢版 |
2018/11/07(水) 17:46:46.92ID:7/q//q1c
コナラと赤松の混成林の地面に大発生してました
日当たりの悪いところの奴らにはカサに粘性あり

現場
https://i.imgur.com/fQv6RaM.jpg
https://i.imgur.com/gXS1Kus.jpg
成菌？
https://i.imgur.com/iRc70F6.jpg
https://i.imgur.com/sraXy9o.jpg
https://i.imgur.com/AUNG0wE.jpg
https://i.imgur.com/nq03idU.jpg
https://i.imgur.com/9u0x94W.jpg

こっちは幼菌
https://i.imgur.com/p1aBYaA.jpg

フウセンタケの仲間ですかね？
0808しいたけお
垢版 |
2018/11/07(水) 21:50:06.29ID:vI5Wf/YD
>>806
句遊亭　@kuyuutei
自宅周辺を散策してます 最近はきのこばっかり 多分そのうち中ます
0809しいたけお
垢版 |
2018/11/07(水) 22:07:18.38ID:plWOBt/K
807はタマチョレイタケっぽいが、いかがか。
0810しいたけお
垢版 |
2018/11/07(水) 22:17:54.26ID:Dufggegx
タマチョレイタケ美味しいらしいね
人工栽培もされているとか
0811しいたけお
垢版 |
2018/11/08(木) 03:20:13.50ID:xDkBlfm6
>>807
タマチョレイタケで間違いないと思う

>>806が何か知りたい
俺はハラタケの仲間かなと思うんだけど全く自信がない
0813しいたけお
垢版 |
2018/11/08(木) 14:05:05.69ID:bBKq+ZGN
サケツバタケたしかに似てますな
湿時粘性で乾きやすいってのがまた
ただこんなツカヒョロヒョロかなぁというのが気がかり
0814しいたけお
垢版 |
2018/11/08(木) 15:53:42.14ID:EUXoj+of
ツバの感じとかはフミヅキタケの方が似ているけど、これは時期違うしな
0815ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/09(金) 08:04:12.05ID:0dCYJZcR
ここでええん？(・Д・)

791 ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY sage 2018/11/09(金) 07:54:32.39 ID:0dCYJZcR
初心者なんやけど見つけたキノコ写メ撮って貼ったらどうていしてくれるん？(・Д・)
0818ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/10(土) 08:34:07.64ID:mFQ9N1uK
今後の予備知識としてたまご茸に似てる毒きのこありゅん？(・Д・)
たまご茸見つけたら採りたいんです(・Д・)
0820しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 09:46:06.86ID:cfV58oFS
>>818
タマゴタケ→ベニテングタケ
キタマゴタケ→タマゴタケモドキ

タマゴタケは最も見分け易いキノコの1つです
0822しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 10:29:56.18ID:n7DGPPXh
キタマゴタケはやめとこう
0823しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 10:32:11.88ID:wHpcuehG
タマゴタケ軍団はタマゴタケだけにとどめといたほういいよ
シロタマゴタケらしきもの何回かみてるけど怖くて手出せんわ
0824ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/10(土) 10:32:14.13ID:s7rtSXCv
調べました(・Д・)
キタマゴタケ興味あるけど素人は間違えるわあれ。やめときます(・Д・)
0825しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 14:37:37.09ID:XAXHpORP
チャタマゴタケかと思ったらカバイロツルタケだった模様
0828しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 20:41:08.41ID:OJGsZ0Xk
サルノコシカケ系を同定できたとして何の益もないからなあ
0829しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 20:46:34.88ID:lteFBMOD
昔はガンに効くといって１つ数万円で売ってたんだよなー
0830826
垢版 |
2018/11/10(土) 21:16:56.44ID:m+JfmEdr
サルノコシカケですか、こんなに大きいものなんですね、ありがとうございます。
0831しいたけお
垢版 |
2018/11/10(土) 22:45:59.40ID:x7ZNjfiO
動物漫画の巨匠飯森広一さんの作品で愛犬がガンにかかってなけなしの小遣いでサルノコシカケ食べさせてた漫画は泣けたなあ
0832しいたけお
垢版 |
2018/11/11(日) 00:52:13.10ID:vm/o5n2C
>>829
今でも大きいのはかなりの値段が付くみたいよ。鑑定団に出たことがあったけど
数十万円してたような記憶がある
0834しいたけお
垢版 |
2018/11/11(日) 09:10:58.06ID:cBkhSLv7
>>832
居間や床の間に飾るくらいの価値しかないのに
虫が入って粉吹いたりすることもあるし
0837しいたけお
垢版 |
2018/11/11(日) 10:28:33.68ID:UgRrBxDV
うおっ！マジか
確かこのスレで何年か前にこれよりデカいのupしたぞ
まだあるかな？
0838しいたけお
垢版 |
2018/11/11(日) 10:41:56.01ID:cBkhSLv7
ガンに効果あるというのは昔々の話
カワラタケも成分抽出市販までされたけど結局ダメだった
0839しいたけお
垢版 |
2018/11/11(日) 11:10:10.62ID:vm/o5n2C
もう８年前か。癌以外にも和漢薬として昔から利用されてたから今でも高値で取引
されてるのかもね
0840しいたけお
垢版 |
2018/11/11(日) 13:29:49.38ID:kvamNhgV
大きさ測ってないから分からんが、近所の切り株に最低でも50cmはあるサルノコシカケ生えてるぞ。ここの誰かが買ってくれるなら採ってこようか？5万でいいよ。
0842ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/11(日) 15:29:16.13ID:QUAWpzB4
ヌメリスギタケなんか毒きのこにしか見えんわ(・Д・)
ブナシメジすら野生のは食う勇気ない(・Д・)
0843しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 10:45:23.28ID:UjfexDxa
サルノコシカケを果実酒で漬ける。苦いらしいので氷砂糖は大目にする　ガン予防
0844しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 11:04:16.51ID:BVsdUL9b
サルノコシカケは生きているみずみずしいものを採って乾燥したものでなければ無駄っぽい
枯れたものは有効成分？が失われているため漢方としての価値はほとんどないらしい
0845しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 18:03:02.49ID:a78Y9xdu
ガンに効くとか話題になってたのはカバノアナタケやレイシじゃね？
サルノコシカケなんて珍しくもないし
0846しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 18:11:52.48ID:BVsdUL9b
最近だとハナビラタケも注目されてるようですね
0847しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 19:51:11.51ID:VcH1gWCf
流れを読まず急にぶった切ってスミマセン。
ご相談です。
当方全くの素人です。

親戚がナメコを取ってきたと本日我が家に持ってきました。
種類はナメコで、その親戚はすでに一部を食べてきたとのことです。
それで特に何ともないようなのですが、
ネットで調べてみると、毒性の強い「コレラタケ」なるものに
似ているようです。

家族は食べる気まんまんなのですが、きのこをもらってきて
家で調理した経験はありません。
取ってきたキノコの毒性の検査もしてないようです。

できれば食べるの辞めさせたいのですが、（自分も含めて）
食べても大丈夫なものでしょうか？

せっかくのもらいものなので食べる方向にはなってしまいそうですが、
仮に一個だけなら仮に毒でも症状は軽くて済むでしょうか？

全くの素人なので何から聞いていいのか分からないのですが、
ご経験のあるみなさんにご相談に乗ってもらえれば幸いです。

どなたかご回答よろしくお願いいたします。
0848ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/12(月) 19:52:48.83ID:g2lp5v5G
SSｳｯﾋﾟしたら玄人さんが教えてくれると思うで(・Д・)
キノコは最低画像必要やと思う(・Д・)
0851しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 20:18:55.48ID:SpRl62yC
これとの事ですがどう見てもナメコで間違いないと思いますよ
コレラタケだと全く食欲沸かない色合いだど思います
https://i.imgur.com/eLM9HEC.jpg
0852847
垢版 |
2018/11/12(月) 20:23:15.57ID:VcH1gWCf
>>851様
ありがとうございます。
そういっていただけると心強いです。
貴重なご意見ありがとうございました。

もし、他のご意見のある方がいらっしゃれば
ぜひぜひご意見ください。
ただ、明日の朝以降、カキコがなかったら
察してください。（笑えず）
0853しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 20:26:49.07ID:SpRl62yC
>>850
写真だけで100%判断出来る訳ではありませんが
とりあえずナメコだとして食べる場合は、生や半生状態では無く、しっかり火を通してくださいね！
0854ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/12(月) 20:30:17.66ID:g2lp5v5G
色が全然違うな(・Д・)
いやー同定せないかんね(・Д・)
採ってその場で食べたらアカンわこりゃ(・Д・)
0855しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 20:45:16.87ID:u5b5tGsa
>>852
俺もナメコだと思う
コレラタケは>>849の画像みたいに傘も柄も黒茶っぽい色してて縁に条線があってちょっと汚らしいキノコだよ
ちなみにナメコも結構成長した物は傘が結構開いていて市販の物とは姿が違うよ
0856しいたけお
垢版 |
2018/11/12(月) 23:35:38.94ID:B1rkgZLw
>>852
ぬめりが強そうなので大丈夫
0857しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 03:09:32.43ID:lJ4nuNna
>>850
どこからどう見てもナメコ

基本自分で同定出来ない他人が採ったキノコや山菜は口にするべきではない
しかも匿名掲示板などで質問して悪意のある人に騙される可能性すらある
0858しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 10:11:20.43ID:L6ls4bLD
隣の猫に毒味をしてもらえ
0859しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 15:22:43.41ID:rViS3sUu
新種のドクツルニガナメコモドキだよ。
0860ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/13(火) 17:23:45.80ID:7n9kv0hU
あーここに普通のちゃねらーおったら危ないわな(・Д・)
ただ玄人さんもおるから難しいスレやね(・Д・)
ぐぐってしもたわ(・Д・)
0861847
垢版 |
2018/11/13(火) 18:02:50.44ID:Dx2gF0nq
>>853さん
>>855さん
>>856さん
>>857さん

847です。普通にナメコでした。
個人的には親戚とは言えプロが
鑑定したものではないものを
口に入れることを非常に躊躇したのですが、
皆さんの知識のおかげで乗り切ることが出来ました。
ありがとうございました。
0862ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/13(火) 18:05:20.93ID:4wS3bFNF
良かったな(・Д・)
ってかワシはプロって呼び方に違和感あんのよね。玄人さんならしっくりくる。つまらんことやけど(・Д・)
ワシも野生のナメコ採りたいなあ(・Д・)
0863しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 18:32:02.68ID:TvvGT+g4
キノコのプロといっても道の駅や地方の販売所に持ってくるプロが誤ることあるからなー
無条件で信用できるとしたら日本菌学会会員の人とかだろうか
0864ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/13(火) 18:36:30.32ID:4wS3bFNF
そうやね(・Д・)
あとは大学の教授とかがプロって感じがする。ただプロでも同定間違えるからな(・Д・)
責めれんよ。キノコは亜種も多いし図鑑頼りじゃ間違えるわな(・Д・)
0865しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 21:34:01.90ID:9b8CIQjf
高く売れる食菌はプロがほとんど採っちゃうでしょ。
次に暇を持て余した年配者集団がローラー作戦で根こそぎむしり取る。
週末きのこ狩り家族が来る頃には毒キノコしか残っていないというのが秋の風物詩となっております。
0866しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 22:00:46.83ID:Hmw1JP/B
キノコ狩り楽しむ家族とか怖すぎるわ
笑顔でとってきたキノコが猛毒で一家全員死亡とか笑うに笑えない
0867しいたけお
垢版 |
2018/11/13(火) 22:26:16.82ID:TvvGT+g4
キロ当たり数千円から数万円のキノコの鑑定誤るということは無いからな
0868しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 01:22:39.28ID:LWxRbGHF
俺の周りにキノコ狩りの達人が多いけど自分で採るキノコ類は絶対間違える
ことなく同定出来るが採らないキノコ類の同定鑑定はここの住人には適わない

俺はお前らを尊敬しているぞ
0870しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 06:22:29.20ID:wNVQ9Zcs
採って価値あるキノコだけ憶えておけば良いんだよ (´＾ω＾｀)

何でもかんでも採って帰ろうとするから迷ったり事故に遭うんだ
猛毒キノコだけは憶えて置くとして
知らないキノコはスルー
美味しくないキノコもスルー

そうすれば美味しくて価値あるキノコだけ手に入るんだよ (´＾ω＾｀)
0872しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 07:19:27.28ID:+ENyLMYZ
上の方でナメコとコレラタケの話が出てたけどこれはなんだべ
https://i.imgur.com/yCRDVP4.jpg
見つけたのは9月中頃くらいなんだけどなんかいろいろ違う気したからそのままスルーした
0874しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 07:56:01.55ID:6s0NSrWx
>>872
センボンイチメガサっぽいな
ただコレラさんとセンボンさんは外観がそっくりなので正直手を出さない方がいいと思う
0875しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 10:08:22.41ID:PHJX85wL
>>872これもナメコに見えちゃったよ
ほんとこの周辺は怖くてナメコだと思っても取れないわ
0876しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 11:33:40.48ID:iaoBaFob
マツタケとか一部を除いて、エリア毎に日常的に食べられるキノコって全く違うから、食菌でも全く採られず残されてることってよくあるよ
ハツタケとアカモミ以外のハツタケ系はほぼ採られないし、ヤマドリ系も最近になって評価されるようになったからか昔からのキノコ採りは採らないみたいだし
タマゴタケも自分で食べるために採る人はいるけど、崩れやすいから売り物にしにくいのかプロは採らないし
0878ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/14(水) 12:32:39.65ID:roJI5dmi
>>877
これエノキなん？(・Д・)
スーパーで売られとるやつしか知らんのよね(・Д・)
0879しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 12:36:45.94ID:nmLWuAhP
なんか知らないきのこの写真だけ撮って
帰宅後調べたら旨いきのこだった！
とか昔はよくあった

初心者の頃ハナビラタケの群生に出会って怪しいきのこだと思い込みスルー
2日後行くと流れてた
その後10年以上見ることなくやっと今年初ゲット

市販品とまるで違って旨くて旨くてびっくりした
0881ギガPi-Pi ◆0.IB2ylJbVGY
垢版 |
2018/11/14(水) 18:37:03.94ID:roJI5dmi
アカンやつっぽいけど玄人さんどうなん？(・Д・)
あと山菜もそうやけど昔のひとは来年のこと考えて必ず少し残すのよね(・Д・)
素人は気をつけないかんわ(・Д・)
0883しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 19:57:44.51ID:GTWOrRLd
>>882
あ、それです
今まで何年も見かけなかったのにまた別のとこに生えてるの見かけて、なんか気持ち悪くて
0884しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 21:01:22.27ID:JXXwl3s2
籠や網袋に入れて胞子撒きながら狩るのが最低限のマナー。
0885しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 21:29:31.53ID:1ttTifBy
>>880
キカイガラタケとかキチリメンタケ辺りのようですね
0886しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 22:48:16.48ID:zhnnv+wa
>>885
検索したら確かに見た目そっくりなの出てきました
どっちかは判断つかないけどありがとうございます
0887しいたけお
垢版 |
2018/11/14(水) 22:58:38.61ID:fzJ+VgfA
ヒダがちりめんのシボそっくりだね
0888しいたけお
垢版 |
2018/11/15(木) 04:29:18.63ID:XJ7H+KSd
>>880
これは分かるぞ
ムカシオオミダレタケ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況