さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか11 [無断転載禁止]©2ch.net
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ぬめり系食菌は美味なものが多いよね
ヌメリスギタケの焼きキノコとか、野良ナメコの成菌と貝割れ大根ゆがいたのを和風ドレッシングで和えたサラダが大好物
アワタケ系のキノコ汁or肉団子＋きりたんぽ鍋も好きだが、家族に腹下すのがいて食べられないのが悲しい 残念新潟県民だきりたんぽはよく比内地鶏スープとセットでスーパーで売ってる
フユヤマタケは見たことないか見ても気付いてないかのどっちかで、まだ食べたことない
シモコシ、モミタケ、ツガタケ、ショウゲンジ、ニオウシメジ、その他あれやこれや、図鑑でしか知らないキノコの方が多いな
すげー損してると思う 今日はムキタケ、チャナメ。
ムキタケってかなり大きくなっても美味しいのかな？
今回は握りこぶしぐらいの大きさまでしか採らなかったんだけど、手のひら伸ばしたぐらいのがたくさん生えてた。 >>337
割った感じではシミなかったんだけどな～
本当はヒラタケ狙いなんだけどね。 ツキヨはまれにシミがないのもあるからプラスで革が剥きやすい、肉の弾力性で判別するとおいいよ 俺が採ってみたいキノコ…
ツキヨ、カエン、タケリ。
この３つは松茸より探しにくいと思っていり。
あと、オオツガも採ってみたいな。 大人の手のひら大ムキタケってけっこうあるとおもうけどね。 はりがなくなって黒ずんできてるな
ちょっと遅かったか 家の近くで大量発生してたけどこれなんだろう?
スギタケかな?
http://i.imgur.com/aJnubxQ.jpg ツチスギタケって不味いよね
調理法悪かったのか二度と食べたくない ツチスギタケは歯ごたえもよくないし旨味もないね。
採って食べるキノコじゃないし人によっては胃腸障害で苦しむ。
自分も４～５日苦しんだし。
近年発行のキノコ図鑑では要注意、毒扱いなのにいまだに道の駅とか
地方の地場産品売り場なんかで売ってるから驚く。 樹木から生えるスギタケ○
地面から生えるスギタケ×と覚えたが。 樹木から発生するスギタケのうち、
スギタケとスギタケモドキは胃腸障害を起こすことがあるから×
食用にするのならヌメリスギタケとヌメリスギタケモドキあたりだろうね。 実家の目の前の山がモミ林で一昨年アカモミタケ採ったなー。
アカハツよりおいしいと思うよ。 なめこ、クリタケ、えのききたー@関西
やっぱクリタケうまいなー
最新では毒扱いだが、これだけはやめられんし、なんぼでも食うわ。 クリタケは見た目も可愛らしくて好きだ。幼菌なんかリアルきのこの山w
すき焼きに入れたった クリタケが何故かイキリタケに見えた・・・
鍋に入れなんて猛者だなと思ってしまった >>366
変なキノコ食っただろ。病院いったほうがよさげ >>368
うぁ、素晴らしいね
コガネタケの群生また見たいと思い翌年行くと生えていない
その次の年も期待してるけど１本も生えない。
近くのシロのハタケシメジは毎年期待に応えるのに、何故かコガネタケは生えない。
味はお察しだけどねw コガネタケを子供ながら頑張って採って
夕飯に出された豚肉との醤油炒めを自分が採ったんだと自慢しながら腹一杯食べて
翌日腹下して学校休んだ小学生だった自分をどつきたい
ああ懐かしいなw コレラタケ持ち寄りで仲良く鍋パーティーでもしとけよ コガネタケの中毒についてはわりと最近まで知られていなかった
ましてこのケースでは中毒か消化不良かの判断すらつけかねる
「楽しく食べて腹壊した」で終了なだけだろうに毒キノコより毒性が強いなこの流れ そのへんのを勝手に採って来たのではなく、親子でのキノコ狩り
スギヒラタケもコガネタケもフツーに食ってた時代の話だが
絡まれる意味が分からん 確かに他人口調だが別に自演擁護はしてないぞ？
ホント意味不明な絡みやめてくれませんか >>390
ハイイロシメジだと言っておろうに。草刈り跡の里山に生えてたさ
キッシュは初めて作ったにしてはそれなりに上手に出来たと思う >>394
あーこれスタバで売ってるな
きのこ入れたら美味そう 今年スギヒラタケ多くね？食べすぎた。頭おかしくなったわ えー スギヒラタケですかぁ
何人も亡くなった年以降食べてないよ（怖くて食べれなくなった） スギヒラタケとか地元の山に腐るほど生えてるけど同じく食べたいとは思わないや
無害なキノコだったらよかったのに 食べて数ヶ月間経ったら来て
毒あったら症状も教えてくれれば一枚でも同定できる >>400
ナメコかヌメリスギタケかウスヒラタケか 反論出来なくて涙目でこんなスレ立てたんだからこっち使えばいいのに
キノコ鑑定スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1477678652/ >>418
なにこれ見たことない。図鑑で調べたが俺の持っているのには載ってなかった。
スイーツみたいで美味しそう・・・でも凄くやばい気がする。 >>419
みためはこんなんだけど毒はないらしい
しかしこんな見た目のわりにすごく苦いらしい >>420 >>421
レス有難うございます。
ググったらいっぱい画像出てきました。
猛毒な予感がしたのですが違うのですね・・・非常に不味いらしいけど^^; >>412
カクイは塩漬けにして保存する。塩抜きしたものを大根おろしと合わせて、醤油をちょっとたらし。美味い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
