さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか11 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>286
クサウラ＝ヒダがピンク という同定基準を、決め手のように錯覚させるかのような図鑑の説明が多すぎる。クサウラの生えたては、ヒダが白い。
ハタケシメジは、ツチスギタケとも関係あるんだ？ コガネタケやヒカゲシビレタケらしいのがハタケシメジの近くに生えていたのはみたことがある。
図鑑には記載がないようだが、ハタケシメジって杉の木と関係あるね。まちがいなく。 クサウラベニタケは広義クサウラベニタケな訳で、違う種類がいくつか混ざっているという話
食べる食べないに関してはウラベニホテイシメジさえ同定出来れば、あとはクサウラベニタケで良いって寸法
実はみんなクサウラベニタケにそれ程興味が無いっていうのが根本な気がする たしかに、最近は、広義クサウラベニタケとあるね。
あんまりみんな興味ないのかもしれないが、クサウラベニタケはあちこちでよくみかけるから、タイプの違うクサウラベニタケやらイッボンシメジをもっと詳しく図鑑にのせるべきと思う。
それだけでも随分中毒事故は減ると思う。だって毎年毎年、クサウラベニタケ、イッボンシメジでニュースになるわけだし。
まだツキヨタケやらカキシメジの同定は素人でもできるだろうけど、クサウラベニタケ関連は、きのこに少し詳しくなった人が油断して同定あやまって中毒してるような気がする。 いくら図鑑に載せても同じだろｗ
少しでも自信がないのとか似た毒のがあるのは食べたくても避けろっていう意識が大切だけど
そんなのを広めるのも無理あるし、勝手に食って死んどけｗ 最近は昔から食べてたきのこが知らぬ間に毒認定されててさみしい気持ち。
さすがにスギヒラタケは食べなくなったが、
アンズタケやクリタケまでもが毒になっちまって。
クロハツなんかは、どちらにせよ毒に指定しといたほうがいいだろうけど。
なんか毒認定があれもこれもで、わけわからんくなってきたw >>286
ウホッ！良いきのこ！
幾らか持って帰って晩飯にすれば？ ヒラタケ、ナメコ、クリタケ、エノキの季節がきた。
今年は、だいぶきのこ楽しんだ。雨が多かったからなぁ。
その分、だいぶセシっただろうなあw きのこ好きで東日本にすんでたら、さらに気が狂うわ。 >>283
なんでそね 傘は茶色の強いシロシメジかと思ったけど裏が白くないなぁ
フウセンタケ系にも見えてくる
>>293
ナメコ可愛いよナメ子(*´Д`)ﾊｧﾊｧ >>283
ニガシメジ系かなぁ？
とにかく図鑑に載ってないシメジ系だよね。 土からシイタケが生えてるって珍しいな
きっとうまいよ >>312
クリタケでしょ
でかい切り株とかに柄の太さ1センチくらいの出るし
まだ幼菌に近いから白いんでね？ 典型的じゃないものはちがうと思ったほうがこの先生きのこれる
亜種、近縁種、はては別種をもいっしょくたにクリタケと言ってる可能性は消えることはないから 柄を見た限りではセンボンイチメガサではなさそうだ。 >>319
コレラタケでも無い。亜種、新種、変種なのかな。
美味しく頂きました(´ω`) >>320
二次感染という可能性もあるで
みんな大好きタケリタケだ >>320
ヒメアジロガサではないのかな？
これ系統は美味しい猛毒種ばかりで怖い
下痢したらキノコ持って病院行けよ 先週撮って採って食った奴だが、ヌメリスギタケ
http://zip.2chan.net/z/src/1477835561125.jpg
大きな菌から順に、焼きキノコ、味噌汁、コンニャクとのキンピラにした
今年は全体に少ない
1回行って1〜2回の晩ご飯分が採れるってカンジ ヌメリスギタケはナメコみたいに多く発生しないし味もいいし
自分的には豪華なナメコといった感じの上物だな。 ヌメリスギタケよりヌメリスギタケモドキのほうがいいよね
デカいし 間違い
ヌメリスギタケモドキはパス
ヌメリスギタケはオッケー えー、ヌメリスギタケモドキもええやん。
ヌメリスギタケもええけど。
スギタケ、スギタケモドキ、ツチスギタケをどうするかのほうが、気にならない？
要するに食べる量。 ぬめり系食菌は美味なものが多いよね
ヌメリスギタケの焼きキノコとか、野良ナメコの成菌と貝割れ大根ゆがいたのを和風ドレッシングで和えたサラダが大好物
アワタケ系のキノコ汁or肉団子＋きりたんぽ鍋も好きだが、家族に腹下すのがいて食べられないのが悲しい 残念新潟県民だきりたんぽはよく比内地鶏スープとセットでスーパーで売ってる
フユヤマタケは見たことないか見ても気付いてないかのどっちかで、まだ食べたことない
シモコシ、モミタケ、ツガタケ、ショウゲンジ、ニオウシメジ、その他あれやこれや、図鑑でしか知らないキノコの方が多いな
すげー損してると思う 今日はムキタケ、チャナメ。
ムキタケってかなり大きくなっても美味しいのかな？
今回は握りこぶしぐらいの大きさまでしか採らなかったんだけど、手のひら伸ばしたぐらいのがたくさん生えてた。 >>337
割った感じではシミなかったんだけどな〜
本当はヒラタケ狙いなんだけどね。 ツキヨはまれにシミがないのもあるからプラスで革が剥きやすい、肉の弾力性で判別するとおいいよ 俺が採ってみたいキノコ…
ツキヨ、カエン、タケリ。
この３つは松茸より探しにくいと思っていり。
あと、オオツガも採ってみたいな。 大人の手のひら大ムキタケってけっこうあるとおもうけどね。 はりがなくなって黒ずんできてるな
ちょっと遅かったか 家の近くで大量発生してたけどこれなんだろう?
スギタケかな?
http://i.imgur.com/aJnubxQ.jpg ツチスギタケって不味いよね
調理法悪かったのか二度と食べたくない ツチスギタケは歯ごたえもよくないし旨味もないね。
採って食べるキノコじゃないし人によっては胃腸障害で苦しむ。
自分も４〜５日苦しんだし。
近年発行のキノコ図鑑では要注意、毒扱いなのにいまだに道の駅とか
地方の地場産品売り場なんかで売ってるから驚く。 樹木から生えるスギタケ○
地面から生えるスギタケ×と覚えたが。 樹木から発生するスギタケのうち、
スギタケとスギタケモドキは胃腸障害を起こすことがあるから×
食用にするのならヌメリスギタケとヌメリスギタケモドキあたりだろうね。 実家の目の前の山がモミ林で一昨年アカモミタケ採ったなー。
アカハツよりおいしいと思うよ。 なめこ、クリタケ、えのききたー@関西
やっぱクリタケうまいなー
最新では毒扱いだが、これだけはやめられんし、なんぼでも食うわ。 クリタケは見た目も可愛らしくて好きだ。幼菌なんかリアルきのこの山w
すき焼きに入れたった クリタケが何故かイキリタケに見えた・・・
鍋に入れなんて猛者だなと思ってしまった >>366
変なキノコ食っただろ。病院いったほうがよさげ >>368
うぁ、素晴らしいね
コガネタケの群生また見たいと思い翌年行くと生えていない
その次の年も期待してるけど１本も生えない。
近くのシロのハタケシメジは毎年期待に応えるのに、何故かコガネタケは生えない。
味はお察しだけどねw コガネタケを子供ながら頑張って採って
夕飯に出された豚肉との醤油炒めを自分が採ったんだと自慢しながら腹一杯食べて
翌日腹下して学校休んだ小学生だった自分をどつきたい
ああ懐かしいなw コレラタケ持ち寄りで仲良く鍋パーティーでもしとけよ コガネタケの中毒についてはわりと最近まで知られていなかった
ましてこのケースでは中毒か消化不良かの判断すらつけかねる
「楽しく食べて腹壊した」で終了なだけだろうに毒キノコより毒性が強いなこの流れ そのへんのを勝手に採って来たのではなく、親子でのキノコ狩り
スギヒラタケもコガネタケもフツーに食ってた時代の話だが
絡まれる意味が分からん 確かに他人口調だが別に自演擁護はしてないぞ？
ホント意味不明な絡みやめてくれませんか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
