【セップ】ポルチーニ【ヤマドリタケ】

**しいたけお** · 2009/02/04(水) 15:29:53

おいしいけど、高い。

**しいたけお** · 2009/04/21(火) 17:57:18

イタリアのポルチーニも中国産が多いらすい
本で読んだ
でも、イタ飯屋のカウンターでポルチーニ頼んだら、もう香りがよくって本当に食欲をそそられますた

イタリアの原木駒とか、菌床手に入らないかなー

**しいたけお** · 2009/05/15(金) 21:20:10

>イタリアの原木駒とか、菌床手に入らないかなー
菌根菌だろ、あれ。

**しいたけお** · 2009/05/16(土) 07:37:36

ちなみに中韓の特亜産はムラサキヤマドリタケね。
アカヤマドリやモドキのようにコツさえ掴めばけっこう簡単に見つかる。
本家ポルチーニのヤマドリタケは亜高山帯の針葉樹林に行かないと見れないぞ

**しいたけお** · 2009/05/24(日) 19:00:58

アカヤマドリでもポルチーニっていえるの？
これなら腐るほどみるわ

**しいたけお** · 2009/05/26(火) 21:57:49

ヤマドリタケモドキは雑木林をさがせば結構見つかる。夏～秋。
ヤマドリタケは日本では滅多に見られない。
味ではムラサキヤマドリタケも引けを取らないという話。

**しいたけお** · 2009/05/27(水) 00:06:12

そんな珍しいものでもないのか～
今年からキノコ探しはじめたから夏からが楽しみですわ
そこら中探したるっ

**しいたけお** · 2009/05/30(土) 06:52:18

>>22
アカヤマドリはポルチーニに含まれない

広義のポルチーニならﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、ｽｽｹﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、ﾑﾗｻｷﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、ﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹﾓﾄﾞｷ
狭義ならﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、だな。

**しいたけお** · 2009/06/10(水) 19:59:47

中身は中国産でも良いさ。
まともなそうな店で買えば　それなりにしているだろうと予想。
得体の知らないオークションとかでは買いたくはないが。

給付金で買っちゃいそう・・・・・・。

**しいたけお** · 2009/06/11(木) 13:32:50

>>26
がんがって、探すんだ
これから生えるって時に

**しいたけお** · 2009/07/14(火) 22:42:16

うちの近くの山に生えていたヤマドリタケモドキやコガネヤマドリタケ、アカヤマドリタケは
美味しくいただきました
やっぱり別属のアカヤマドリは別物でした（料理が黄色に染まった）

>>24
ドクヤマドリタケには気をつけろ

**しいたけお** · 2009/08/06(木) 13:59:41

>>28
アカヤマドリは、採って冷凍するほど
気に入ってます

やまどり、やモドキは

**しいたけお** · 2009/08/06(木) 14:27:53

そんなに味が違うのでしょうか
スライスして冷凍保存して有りますが
まだ口にするには、至ってません

毒ヤマドリとの区別が今ひとつ解らない
からです

途中で送信されてしまいました、すいません

**しいたけお** · 2009/08/08(土) 10:59:37

>>30
ヤマドリタケモドキやムラサキヤマドリタケにあって
ドクヤマドリタケに無い特徴を挙げるとすると
・幼菌の管口が白色のフェルト状の菌糸で覆われている
・柄に網目模様がある

でも最終的には総合的な厳しい同定が必要
実物見てみないと何とも言えない

**しいたけお** · 2009/08/08(土) 13:36:54

>>31
本とかの写真じゃどうにも
把握出来ないので、おっかないです

日本固有？毒ヤマドリのレポは
読んだ事有りまして、、、。
セップの旨さは
格別と専門に採っている方も居ます(卸)

**しいたけお** · 2009/08/14(金) 20:05:05

ドクヤマドリ
亜高山帯のモミ・ツガ林の地上に発生。平均的に大型で、カサが淡黄褐色で表面ビロード状。
カサの裏の管孔は黄色から黄褐色になる。肉は黄色いが傷つけると青変する。これ重要。
柄は淡黄色で表面に赤褐色の点状のしみができる。

むかしはイグチ科には毒はないといわれたこともあるが、ドクヤマドリ以外にも有毒種は多い。
キヒダタケ類、ニセアシベニイグチ、オオコゲチャイグチ、ウラグロニガイグチ、モエギアミアシイグチなどが有毒種として知られる。
有毒種でなくてもニガイグチ系のように苦くて食べられないものもある。
また、他にも未知の有毒種があり、ヨーロッパの「悪魔のイグチ」サタナスのようなものが見つかる可能性がある。
くれぐれも慎重に同定するように。

**しいたけお** · 2009/08/15(土) 20:13:46

>>33
>悪魔のイグチ（Boletus satanas）
猛毒タマゴテングタケも昔は日本に無いと言われてたしなあ。そのうち見つかるかも
>ウラグロニガイグチ
最近中毒があったんだっけ

ポルチーニは乾燥品は入手できるが、生はなかなか・・・

**しいたけお** · 2009/08/16(日) 22:33:58

ヤマドリタケモドキやムラサキヤマドリタケはよく見られるが、ヤマドリタケとなるとそうはいかない。
信州でそれだといわれるものを見たことはあるが。

赤いイグチを食べて三途の川を見た人がいる。

**しいたけお** · 2009/08/16(日) 22:50:34

アカヤマドリならずっと前に取ったことがあるんだけどなあ

**しいたけお** · 2009/08/17(月) 00:45:11

>>34
ヤマドリタケの冷凍品なら、ネットで売っている。
一部、中国産も有るので、イタリアやフランス、ドイツ産である事を確認しておいた方が良い。
安物は殆ど中国産だと思って良い。

**しいたけお** · 2009/08/17(月) 00:46:12

ところでアカヤマドリって需要有るの？
もし需要が有るなら、冷凍品をオクに出品しようかと思ってるんだけど。

**しいたけお** · 2009/08/17(月) 02:37:03

シェフに持って行くとタダでディナー驕ってくれると何かに書いてあったぞ

**しいたけお** · 2009/08/17(月) 20:43:37

さすがにアカヤマドリは売ってないだろう。
好きな人は好きなようだが。料理が黄色くなるというし。
食べるなら若いやつ。大きくなっても柄だけなら。バター炒めにするとちょと芋のような食感。

**しいたけお** · 2009/08/18(火) 01:04:36

今日炒めて食ってみたが傘の部分はぬるっとしてて俺は好みじゃない。
こんどは煮てみるか。

**しいたけお** · 2009/08/19(水) 01:41:47

>>40
大きくなったアカヤマドリの柄ってカチカチだけど食えるの？

**しいたけお** · 2009/08/19(水) 20:12:21

堅いけど、輪切りにしてバター炒めにすると芋のような食感に。
あんまりたくさん食べようと思うような味でもないが。

**しいたけお** · 2009/09/05(土) 05:36:54

シーズン到来！
穫るのは良いけどきれいに掃除するの面倒だ～。
しかし相変わらずウジさんが多いなぁ、ふぅ。

**しいたけお** · 2009/09/06(日) 01:02:35

目に見える宇治ならまだいいが、顕微鏡レベルの線虫などがたくさんいたりするのを目の当たりにして、きのこを食べたくなる人もいる。

**しいたけお** · 2009/09/13(日) 09:30:58

札幌にたくさん生えてるらしい

**しいたけお** · 2009/09/13(日) 14:30:49

>>45
山栗なんかも下に落ちてる物は100％虫が入ってるな
イガの中に収まってるやつでもよく見ると
髪の毛一本がようやく入る様な穴が空いてるし
昆虫は凄い

**しいたけお** · 2009/09/13(日) 23:37:00

まあ、外にあるものを食べるなら、大なり小なり虫とか雑菌とか気にしてはいられないかもしれないが、知らぬが花ともいうし。

**しいたけお** · 2009/09/15(火) 01:01:53

きのこ食うだけでたんぱく質まで補給できてウマー

**しいたけお** · 2009/09/16(水) 22:24:53

毎年採れるけど、なんか今年はヤマドリ系大豊作だったな
赤ヤマドリとモドキ
なんか味が濃厚過ぎて（特に笠裏のスポンジ部分）たくさんは食えんよ
しょうがないから炒めて冷凍しておいた
スパゲッティのトマトソースに隠し味に使おうかな
俺は苦手だけど、ああいう味好む人わりといるかも
ポルチーニってこんな味なのかな？

**しいたけお** · 2009/09/17(木) 00:17:45

あんまり大きい個体だとカサの裏の管孔部分は消化が悪いそうなので、取り除いたほうがいいかも。

**しいたけお** · 2009/10/04(日) 11:01:46

　とある図鑑には赤ヤマドリの管孔だけ焼くとうまいとかあったけど、自分的にはそんなにうまいものか？？としか思えなかった。

**しいたけお** · 2009/10/06(火) 23:16:05

むしろ、大きいやつは管孔は取り除いたほうがいい。消化が悪いものが多いという。
ましてやそれだけを食べるなどとは。信用しないほうがいいかも。

**しいたけお** · 2009/10/07(水) 04:52:25

>>45
食べたくなるのかよ

**しいたけお** · 2009/10/07(水) 20:10:55

>>54
食べたくなくなるのまちがい。

**しいたけお** · 2009/10/10(土) 22:18:18

>>53
管孔こそ命、取り除くなんてとんでもないって言う人もいるなぁ
あれ大量に入ってると味がくどいから適度に落として食べるけど

**しいたけお** · 2009/10/13(火) 12:56:56

夏の終わりに本シーズンって聞くけど今年は夏前が大量で
夏後は全然出てないんじゃない？
やっぱ雨が無いのがいけないんだろうねぇ

**しいたけお** · 2009/10/13(火) 23:56:58

いつが最盛期であるかは樹木の種類によってちがう。
シイ・カシ林の照葉樹林なら梅雨時～夏。ブナやミズナラだと秋なのかな？
今年は８月は雨が多かったので夏きのこがたくさん出たが、９月になるとさっぱり雨が降らなかったので、きのこがあまりない。
いかにも秋らしいきのこにはまだあまりお目にかかっていない。
どっちにしても今年はヤマドリタケ系のシーズンは終わったかな。

**しいたけお** · 2009/11/17(火) 00:16:23

>>38
今更だけど、売ってくれないかな。
冷凍して大事に食べていたアカヤマドリ、
何時の間にか家族に食べられていた。

>>50
良くリゾットを作るけど
アカヤマドリは、乾燥ポルチーニにチーズを足したような感じ。

**しいたけお** · 2010/03/22(月) 23:47:40

age

**しいたけお** · 2010/03/23(火) 13:51:04

パナソニックとサムソンの３Ｄテレビの比較

3D TV Tests Continue at Consumer Reports
http://www.youtube.com/watch?v=C8haf9oIlkk

・パナソニック　50インチ　プラズマ
　画像は鮮明。
　寝転がって見ても問題なし。
　部屋のどの角度から見ても問題なし。
　黒の表示も素晴しい

・サムソン　４０インチ液晶２機種
　メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
　寝転がってみると画面がだんだん黒く～真っ黒になり、
　カウチで寝ころんで見る人には問題。
　斜めから見ると白っぽく見える。
　黒いはずの部分でも灰色になってる。

**しいたけお** · 2010/03/29(月) 22:19:51

最近、
２５０グラム３０００円前後の乾燥ポルチーニが売られているけど、
アレはどんな感じなんだろうな・・

**しいたけお** · 2010/07/17(土) 08:21:03

うちの近所に生えてるぞこれ。
金出して買うより探したほうが早い。
ちなみに地元では雑キノコ扱いだからね。

**しいたけお** · 2010/07/17(土) 11:41:39

http://www.youtube.com/watch?v=siIW474_LEI

**しいたけお** · 2010/07/22(木) 11:25:53

>>63
何処のカッペだよお前

**しいたけお** · 2010/07/23(金) 23:16:17

いや、普通にうらやましいが・・・
どこだよ？

**しいたけお** · 2010/07/25(日) 06:19:24

>>64 >>66
モドキの方か、ムラサキの方だろ。
モドキなら、うちの近所にも沢山生えている。
ただし、蛆虫に喰われていないのを得るのは困難。

**しいたけお** · 2010/09/02(木) 23:05:59

ヤマザキマリさんの漫画に出てきて見直した。
美味しいのを食べてみたい。

**しいたけお** · 2010/09/29(水) 12:52:40

幼稚園の頃からドクヤマドリが可愛くて仕方がない。
どこに生えてるのあれ？
富士山行こうとしたが爺ちゃんが富士山はきのこ狩り券ないと入れないと言ってて断念。

**しいたけお** · 2010/11/28(日) 17:25:21

>>69
八ヶ岳にも生えてるらしい。

**しいたけお** · 2011/02/28(月) 15:56:00.13

パスタ以外に美味しい食べ方おしえてー

**しいたけお** · 2011/03/01(火) 08:50:23.73

炊き込みご飯

**しいたけお** · 2011/03/03(木) 00:34:44.01

シンプルに、数ミリ厚に切ってオリーブオイルと塩・胡椒でソテー。
ポルチーニって甘いんだな、って解る食い方。

**しいたけお** · 2011/03/03(木) 13:26:21.42

乾燥ヤマドリタケ売ってた。
イタリアだかフランスだか産で780円。高いね。

**しいたけお** · 2011/03/03(木) 23:29:24.18

>>74
乾燥品なら、パスタコーナーに行けば、イオンやアピタとかの食品スーパー等、大抵の所に売っている。
生（冷凍）は、ネット通販でないと難しい。

**しいたけお** · 2011/03/03(木) 23:30:29.61

富士山や八ヶ岳に、国産天然ヤマドリタケが自生しているらしいから、いつか遠征してゲットしに行ってみたい。

**しいたけお** · 2011/05/06(金) 18:53:31.10

殆どがドクヤマドリじゃないかな。稀に本物もいるらしいが。

**しいたけお** · 2011/07/11(月) 19:07:58.61

ヤマドリタケモドキ
でかいの10本ほどとれたよ

ほとんどに虫が入っていたけどな
昨日今日と、オムレツにして食べた

**しいたけお** · 2011/07/14(木) 07:23:33.69

日曜日に引き続き、周りを見たら、ヤマドリタケにムラサキヤマドリタケ、ドクヤマドリタケまであるわ

虫に食われいるがな

キノコ炒めにしたわ

場所覚えたので来年も採り放題だわ

**しいたけお** · 2011/07/15(金) 19:32:48.29

数日続いた夕立と暑さで殆ど溶けてた

**しいたけお** · 2011/07/16(土) 10:59:22.57

<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください！ <<韓国企業製品>>
【飲食系】
ロッテ（菓子・アイス）、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉（居酒屋）
安楽亭（焼肉・飲食店）、天下味（焼肉）、平壌館（焼肉）、モランボン（焼肉調味料）、JINRO（焼酎）、両班岩のり（海苔）、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパーコンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ（調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品）
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO（電化製品）、ソフトバンク系列　<個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>（Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC）、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ（7～9割が在日朝鮮・韓国系企業）、歌広場（カラオケ）、千葉ロッテ（プロ野球）、漫画広場（漫画喫茶）
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワーオブアイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング（書籍・雑誌「ネットランナー」など）、イエローキャブ（セクシータレント事務所）
【金融】
サラ金（ほとんどが在日朝鮮・韓国企業）、青空銀行、朝銀（破綻後は「ハナ信金」）、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ

**しいたけお** · 2011/08/18(木) 22:11:56.79

アロマフレスカで食べたボルチーニが忘れられない。

**しいたけお** · 2011/09/27(火) 23:31:19.77

　最近の若者たちのニュースでもっとも注目されている事はK-POPの人気だ。「東方神起」「2PM」
のようなボーイズ・グループが日本市場で成功し、最近ではフランスでも韓国歌手のコンサートが
盛況を成し遂げる等、世界市場でK-POPの認知度が上がり「韓流」旋風を巻き起こしている。

　そして、いよいよ日本のゲーム『アイドルマスター』にも韓流熱風が吹くことになり、期待が
高まっている。年末に日本デビューを果たす韓国の４人組ボーイズ・グループ、Saturn-4が、
ニンテンドー3DS専用ソフト『アイドルマスター　BRILLIANT☆ST＠R』に男性ユニットと
として登場するのだ。

　Saturn-4のメンバーたちは実名のまま登場し、プレイヤーの分身となる。
リーダーであるパク・ジンプン、ダンスが得意なジュウォン、ギター好きのインソン、
文学青年のテヒョンがアニメ化され、日本のアイドル候補生たちと恋愛するのだ。
　例えばジンプンは大財閥の御曹司であるにも関わらず、アイドルをしている
という設定だ。貧乏だがアイドルにあこがれる少女・ヤヨイは、大財閥の息子
であるジンプンに一目惚れする。

　ディレクターのチュ・ギュドンは「日本の男性は韓流スターにあこがれを
持っているので、Saturn-4が登場することでゲームの世界で韓流スターの気分
を楽しむことができる。そして、低迷する日本のゲーム業界を活発化させたい」
とコメントしている。

　果たして、日本のアイドル候補生たちは韓流スターとどんなラブ・ストーリー
を演じるのだろうか。（六星月報　キム・チャンヒク）

アイドルマスターにも韓流熱風
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1242621789/l50

**しいたけお** · 2011/11/11(金) 09:53:58.53

FUKUSHIMAのヤマドリタケモドキ美味しいよ！1本1万ベクレル！

**しいたけお** · 2012/04/11(水) 23:47:06.64

モコニキのおかげで知名度急上昇や

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/05/16(水) 07:24:28.77

埼玉だとどこでポルチーニ採れるのかな。
やっぱ秩父辺りにいかんと駄目？

**しいたけお** · 2012/07/01(日) 12:19:37.08

秩父はヒポミケスに気をつければ沢山採れたけど今は汚染がなぁ…

**しいたけお** · 2012/09/05(水) 05:39:56.80

庭に生えて来るキノコの吟味を重ねた結果、ムラサキヤマドリダケに行き着いた
個性的なキノコだし特徴も全て満たしている、これって食えるのか、しかも結構美味いとか
いつも時期を逃した物を発見するので、あまりヨロシクない香りになってしまう
ジャストタイミングの物を収穫したい
雨上がりから一日、今日当たりチェックしてみよう

クサウラベニタケと思われるキノコも生えるんだけど、なんかこれ凄く良い香りなんだよね
死にたくないから食べないけど

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/11(火) 21:50:58.95

クサウラベニタケは食中毒ナンバーワンなんだよな。
美味そうな形しやがってからに。

**爆同一号@88** · 2012/09/12(水) 00:22:01.84

ここで楽器板住人と会うとは意外＞＞南米院

クサウラベニタケらしきキノコは、マジで超美味そうな芳香だった
しかも他の食える茸の中に、シレッと混じって生える事も多いらしい
ムラサキヤマドリダケは、タップリの雨が二三日続けて降らないと生えないっぽい

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/12(水) 06:44:36.45

羨ましいなぁ。庭にヤマドリタケ系が生えるとは。
食べてみたのかい？

**爆同一号** · 2012/09/12(水) 17:56:23.57

まだ食べてみた事はない
二回とも発見が遅かったらしく、椎茸系の腐敗臭が若干して虫食いも多かった
秋雨前線が活動を開始したら、今度こそ良い時期の物を狙ってみる

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/12(水) 19:29:40.56

そっか。また生えたらレポしてくれ。
小生もそのうち秩父ミューズパークに
ヤマドリタケ系を探しにいくつもり。
放射能浴びてそうだけど食べて影響出るのって
死に際か、影響出る前に死ぬかだと思うので
採れたら食ってみるよ。

**爆同一号** · 2012/09/17(月) 22:48:17.94

そろそろ秋、明日も降れば久々に三日間雨が続いた事になる
ヤマドリダケ(屮゜Д゜)屮ｶﾓｰﾝ!

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/19(水) 18:39:53.00

いいなー。羨ましい。

**爆同一号** · 2012/09/20(木) 00:50:28.03

四日間続けて降ったのに、何も生えて来ない(´・ω・`)
八月の水不足で、地中の菌糸も身を潜めてしまったかな
明日から一週間は雨の予報無し、「おウチでキノコ」は
しばらくお預けっぽい

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/20(木) 10:58:31.87

水撒いてみるとかするんだ！さぁ！

**爆同一号** · 2012/09/22(土) 00:59:47.07

水なら撒いてるさー
今は地面の下で、勢力を盛り返している最中に違いない

**爆同一号** · 2012/09/22(土) 05:02:34.13

梅雨時に採れたヤマドリタケらしきキノコの画像をアップしてみる

大きさが分る様に手に取った画像
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3948.jpg
味に定評のあるムラサキヤマドリタケであって欲しいが、ヤマドリタケか
近縁種が黒変した物かも？（そもそも古くなると黒変するのかどうか不明）
イロガワリとも違う感じがする
軸が黒くないが、紫の色素は水溶性で落ちる事もあるらしい
イマイチ軸下部の編み目も薄い

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3949.jpg
黄色い管孔、僅かに腐敗臭、残念ながら収穫時機を逃した様です

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3950.jpg
色にバラツキはあるが基本的には軸まで青黒い、これは編み目が崩れたか
元々ごく薄い様に見える、別種かもしれない

牛肝菌研究所みたいな詳しい人が「イグチの変異の大きさをなめちゃいけない」
と言う位なので特定は難しいです
今度はナガレかける前に捕獲して、是非じっくり観察をしたい
ドクヤマドリは注意してよく吟味する積もりだけど、環境的に確率は低いはず

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/22(土) 09:39:03.03

>>99
節子！それムラサキヤマドリタケやない！
ドクヤマドリや！ドクヤマドリやったら縦に半分に切って傘のところの
切り口が青くなってまた元に戻るはずやで！

**爆同一号** · 2012/09/23(日) 01:15:59.08

ドクヤマドリって平地にも生えるのか
画像を見直したら軸の編み目が確認出来ず、ムラサキヤマドリタケとは違うらしく
かといってヤマドリタケかどうかも分らない（崩れた時に黒変しないなら違う）
画像をアップしてみて良かった、ありがとう

少々臭かったんだけど、これは既に古かったせいなのかな？
又生えたら今度は崩れる前に慎重に観察した上で、身内のキノコマニアに相談してみます

クサウラベニタケに続いてドクヤマドリを確認出来たら、自宅の窓から僅か1～2mの
超狭い範囲で結構強力な部類の毒キノコが二種も発生

調べたらこの辺の毒キノコは全体の一割弱、猛毒はそのまた1/5位だとか
食えるサイズのキノコが生えたら二種とも猛毒種に該当とは、なんという確率・・・
都市郊外の住宅地なんだけど、これってある意味で凄くない？

**爆同一号** · 2012/09/23(日) 01:26:12.17

今後も同じ所には同じキノコばっかり生えるのかなあ？
クサウラベニタケとドクヤマドリタケばっかり毎年生えても
食べられないんじゃねえ、、、
両方とも、中毒が酷いと死ぬ人もいるとか一体ナニよ..orz

**しいたけお** · 2012/09/23(日) 05:42:47.94

でもキノコが庭に生えるなんて素敵やん?
次ぎは食えるキノコはえるかもよ。

**爆同一号** · 2012/09/26(水) 13:57:56.98

生えた！遂におウチで完全天然キノコ！今回は新鮮なうちに発見・収穫に成功！

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3956.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3957.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3958.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3959.jpg

発生場所：松葉（アカマツ）が積もった軒下
カサの表面：粘性が無くビロード状
カサの裏：黄色い管孔、青変あり
軸：ツバ無し、編み目無し、赤褐色のシミ、触れると黒変、僅かにぬめり

・・・ドクヤマドリですね、ありがとうございました...orz

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/26(水) 21:03:00.70

>>104
でも何かワクワクするよな。庭にキノコ生えたら。
毒キノコでも羨ましい。虫食い跡があるな。
これ食って平気な虫共って凄いなｗ

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/09/27(木) 14:12:04.33

ドクヤマドリタケの毒は水溶性なんだよな。
なので煮こぼすと毒が弱くなる。でも食うなよ？ｑｑｑｑｑ

**爆同一号** · 2012/10/02(火) 03:20:12.09

うーんイロガワリにも似た個体がある様だ、こんなの判別無理
http://boletus.sakura.ne.jp/labo/kisai/bts019b.html
しかし高確率で悶絶する事が分っている物を食うほど、チャレンジャーにはなれない

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/10/07(日) 18:28:12.08

あ～ポルチーニ探しに行きたかったけど
そろそろ季節終了かな？

**爆同一号** · 2012/10/07(日) 21:40:38.58

急に冷えたけど、関東以西はまだ何度か暖かさは戻るでしょ
雨台風が遠目にユックリ通って、台風一過の気温上昇があればベストかな

**爆同一号** · 2012/10/18(木) 21:34:55.58

雨量と気温的に、明日明後日が今シーズンのラストチャンスかな？＠南関東

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/10/20(土) 07:10:10.18

何となくドクヤマドリを色々ネットで見てたんだが
若干網目のある個体もあるな。きのこはあの手この手を
我々を誘惑し殺そうとするなｗ

**爆同一号** · 2012/10/20(土) 07:52:30.83

また生えた！
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3985.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3986.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3987.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3988.jpg

切ると数秒でみるみるウチに切り口全体が青変、元には戻らず青いまま
でも傘に粘性はないんだよね
イロガワリだよー食えるよーって、少しだけ含みを持たせて誘惑されてる
多分探せばまだ生えてるかも

庭で採れた柿はとても美味かった、キンモクセイ茶もなかなかイケる
小さな庭で秋の味覚三昧

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/10/20(土) 08:59:24.21

>>112
あれ？イロガワリ系っぽいね？

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/10/20(土) 09:30:01.61

ミヤマイロガワリかな？
http://blog.goo.ne.jp/px3_tarai_2005/e/ad3801b9b1ebf69a2747adda2380a4b2

**南米院** ◆ULzeEom5Pip0 · 2012/10/20(土) 09:31:14.91

いいなぁ～いいなぁ～。
裏山死すなぁ。庭にキノコ、裏山死すなぁ。

**爆同一号** · 2012/10/21(日) 00:19:11.14

でしょー、悩ましいでしょー
でも「疑わしければ食べない」の原則を守るなら食えないよね
ドクヤマドリをハッキリ否定出来る特徴が見付からないかな

＞庭にキノコ、裏山死すなぁ

針葉樹と広葉樹を適当に庭に植えて、枯葉は基本取り除かずひたすら積む
庭が暗くなるまで茂らせて、風通しが良い程度に下草を刈る（環境が完成すると生えなくなる）
着手から二、三十年で「お庭でキノコ」の完成

ちょっと地面を引っ掻くと、通路も含めてどこでもミミズが出て来るくらい土は出来てる
でも陽が当たらないし松葉が積もってるから野菜も雑草も育たない、キノコとシダはやたら生える
どこから胞子が入って来たかは不明、結構遠くから飛んで来るのかな？

**しいたけお** · 2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN

今年は豊作みたいだね

**しいたけお** · 2013/09/04(水) 22:12:44.99

モドキとほかのキノコの見分け方は？

**しいたけお** · 2013/09/21(土) 19:13:58.35

本日採ったスレでヤマドリモドキじゃね？
って言われたけど、どうなんだろう？
http://blog-imgs-62.fc2.com/0/0/6/00650/TS3V0446.jpg
裏は白い管孔状
http://blog-imgs-62.fc2.com/0/0/6/00650/TS3V0447.jpg
あんまり自信がないからとりあえず保留して連休明けに鑑定してもらってくる予定