冷凍っての上の方に出てたけど
ほんしめじ、舞茸、しいたけなどは軽く天日干しもいいよ。
おいしさ凝縮、栄養的価値上昇、日持ち度上昇（しいたけは天日干し後冷凍）

とりあえずこいつらは購入後すぐに袋などから出してやらないと
ムレムレでかわいそ。