きのこといえば長野県だろ
ベニテングダケも食っちゃうんだぜ!
でもやっぱりジコボウが最高だな。 ジコボウって値段高いの?
前見かけたら、でかいの五本くらいで3000円で売ってた
いつもうちで採れるやつ普通に食べてるからビビったんだが >>6
ハナイグチがその値段ならマツタケは100万するだろ >>7
THX
だよねぇ。観光客目当てだったのだろうか
キロいくら、じゃなかったしな
とりあえずジコボウうめえ 明日は木曽町の木曽駒高原で第8回きのこまつり
名古屋から臨時列車も出るし行ってみようかな 今年のお盆過ぎに旧軽井沢に行ったのですが、結構あちこちにきのこが自生していて感動しました。
ただ、食べられるかどうかわからないので、狩りませんでしたが… 長野を旅していて驚いたのは、スーパーマーケットで栽培品じゃない、その辺の山でとってきた
野生のキノコがごく普通に売っていた事ww 山梨の某きのこ屋では1月に品川ナンバーのオペルで来たオヤジに
天然舞茸だと言って2`位のやつを3万で売りつけてた
1月に舞茸が出るわけねーじゃんw
もやし見たいなエノキ茸も売ってるし。最悪 >>14
あっそれ おらたちが市場に出した香具師だ >>17
愛別のきのこ、うまかったよ〜。
こないだきのこ王国で山ほど買ってきて食った。 長野県の方々がいかにきのこ好きなのかをもっと語ってください
【例】
長野県には負ける、あいつら毒キノコでも食うんだぜw
by群馬県某きのこ産業社員 うちでは、「りこぼう」と呼んでるな
茹でて大根おろしと醤油かけて食べるのが一番好き 長野のとある農家のしいたけ取り寄せてたんだけど
最近体の具合が悪くてたくさん作れなくなっちゃったらしく
このままでは取り寄せできなくなるかもしれない
その人の作る干しシイタケのファンだったのですごく悲しい もう15年ぐらい前になりますが
長野県に出張で何度かでかけていて
道端でお百姓のおばあさんが店番してるような店で
野菜と一緒に瓶詰のきのこをよくお土産に買いました。
きのこには『雑きのこ』と書いてあったような気がします。数種類のきのこが嘗めたけのような液体に漬けてあり、生でも食べれて値段は1000円でした。
すごく美味しくて、もう一度食べたくなり同じ物を探しましたが、
特産物店や通販では見つかりませんでした。
たまたま最近長野に行く用事があった時にも探しましたが、あのおばあさんの店はもうなくなっていて、
他の店にも似たような物はあっても『雑きのこ』はありませんでした。
どなたかこの『雑きのこ』が手に入るお店を知りませんか?
大根おろしやお味噌汁やうどんにいれたり、もう一度食べたいです。
よろしくお願いします。 >>30
長野に限らず売ってると思うよ。袋詰めのやつ。
スーパーなんかで売ってるのは栽培ものばかりだけど、
田舎だとホンシメジやホウキタケが入ってるやつもあった。
水煮のやつとか味付けのやつとかもあったと思う。
逆に瓶詰めのやつは見たことない。
そういえばアミタケは長野でしかみたことないな。 長野ではベニテングダケだけでなくゲンゴロウも食べるって本に書いてあった。 どちらも本当
でもあくまで長野県の一部の地域の文化だからね
長野県民全員が食べてるわけじゃないよ ベニテングダケの毒は少量でも肝臓に蓄積されるらしいぞ うちの母が長野の出身で、毒だと言ってるのに昔イッポンシメジを普通に
食べていたと言い張るのだが、何か別の食用キノコのことなのかな。 まあそんなこと言ってるやつは南のほうの一握りのやつだけだがな >43
地方名使ってるんでしょ。
うちも昨年、キシメジ沢山あるからあげると言われて
えぇ?食えねぇよ と思ったがボウズッタケ(ショウゲンジ)だった
>>45
南のほう?飯田はcルートでも大歓迎だったと思うが
諏訪のあたりの人間がごちゃごちゃ言ってるんじゃないの? >>47
ああ、ボウズタケっていうね。
でもそのボウズタケのことをキシメジっていうのか。
初耳。 >>48
長野県で北と南といえば長野(含上田)と松本(含諏訪)の話だよ。
飯田なんて眼中にないからw 長野はでかい
野沢温泉、軽井沢、小諸、佐久、野辺山、小谷、木曽など100km以上
離れてる場所が同じ県 長野県歌・信濃の国
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小布施堂のものなんか食べちゃだめだよー
男は社長の兄のようになって、女は社長の離婚した奥さんのようになるよー
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かわりならいくらでもあるよー 人でも社長がそういうんだよー
会社から小布施町長になっても「お約束します」を隠して守らなかったよー
裁判おこされるよー 悪霊がとりつくよー
ホムペはレイプものだよー 強盗未遂事件が起こるよー
みんなぜぇったいに、ぜぇぇ〜ったいに、食べちゃだめだよー
小布施町長公約サイト
http://www.ryoyukai.jp/
【人づくり】長野県小布施町役場 9【大失敗】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1241373358/ 「毒キノコに注意しましょう」
というCMが流れるとか流れないとか…! 私が子供の頃は、秋になるとNHKの夕方のローカルニュースの時間に
食べられるキノコとか毒キノコの見分け方をおしえてくれるワンポイントコーナーがあったよ。 ハナイグチ→ジコボウ
ナラタケ→モトハシ
ムキタケ→カタハ
ショウゲンジ→コムソウ >>60
うちの辺りだと、
ハナイグチ→リコウボウ、リコーボウ、カラマツジコウ
ナラタケ→モトアシ
ムキタケ→?
ショウゲンジ→コモソウ
ハナイグチは赤いのが美味い
灰色のは風味や味に欠ける >>51
飯山と飯田は名前が似てるが200km以上も離れてるお。
新潟県も上越と新潟市は200km離れてるけど。 信州育ち「えのきボーヤ」だじ
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