マイタケだろ、どう考えても。
シメジのような偽者じゃない。栽培モノでも本物である。

妙な苦味も少なく、どんな調理でも合う。とことん旨い。
さらに最近は結構安くなってきた。
極め付けに健康にも果てしなく良い。