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制作統括の内藤愼介氏はこう語る（一部抜粋）
「役を演じる時の強い瞬発力は、観ている人の心に刺さる。その理由は彼女の持つ瞬発力が生み出す存在感だと思います。理屈じゃない」
「騎手独特のモンキースタイルは男性でも大変なのに、体幹が強くリズム感もある彼女は傍目には無理なくこなしています。陰で努力をしているのだと思います。この点は騎乗指導の先生方も感心しています」
ちなみに、収録現場での平手はリラックスしていた。共演者の多くは今まで関わる機会がないタイプの人が多かったが、合間で冗談も言いあい、すっかり打ち解けている。
※さらに平手さんと武豊さんのドラマ内（架空の）新春特番対談の一部も載っています
https://www.dailyshincho.jp/article/2021/11191731/?all=1
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