下っ端料理人が一生懸命作る　←わかる
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でも努力が足りないから料理長の味と比べると落ちる　←わかる
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客が料理長のほうがいいと言う　←わかる
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店「下っ端料理人に失礼だろ」　←は？客を満足させられない店が悪いのに逆ギレすんな