会社的に残したい人を退職に追い込もうとするのは会社の利益に反する行為だね
とりあえずその状況を人事には報告して、可能ならさらに上の、社長や取締役レベルにも相談できるといいんだけど

どうみてもパワハラ案件だから、この面談を録音していいですか？と脅しかけてみるとかは難しいかな