>>546
勉強になったと思いましょう

正しい対応はお断りをせずに
気持ちよくお食事をさせてあげることだったと思います
一期一会
多分その方は常連さんではありませんね
ホテル側が気を利かして食事をできるようにして差し上げて
規則や決まり事を胸に畳んでお客様の要望の通りに接客に徹する
それがホテルマンの仕事だと思いますよ

要望を聞く、困っているお客様の意向に沿う、それも一流の接客です

明日は上司と相談して謝罪に同席するかしないか決めてください
ひたすら、失礼がありましたと謝りましょう

カッカしている今、このことは理解できないかな・・・
まずは上司の事後処理を見て自分で何が最良だったか
考えてください
決まり、規則通りに行かないのがサービス業です
逸脱しても　お客様のために　を心がけましょう