まず、女性が不機嫌になることが、男性に比べると社会的に許されている、というのが
あるように思えます。
男性の場合は、エスカレートすると殴り合いの喧嘩に発展してしまうこともあり、
そういう子供の頃からの経験から、女性よりも感情を自制するテクニックに長けているのだと思います。

なので女性の方が感情に流されて、それが顔や声のトーンに出てしまうことが多いのでしょう。
女性の方がすぐに泣きますしね。

それから女性は男性に比べるとずいぶん神経質なんですよ。細かいことが気になる。
気になってそれが表出してしまうと、自ら負の感情スパイラルに陥りやすい。

加えて月のものもありますから。その間はイライラがどうしても抑えられなくなります。