俺も自炊の最初期は小麦粉を水で溶いただけの生地をフライパンで薄く焼いて
ハムやらチーズを巻いてブリトーと称して食っていたけど、やはり美味く食うにはイーストだ発酵させるのが必須だわ
人類の食文化の進化をたどってしまった感じだ