>>602
醤油なんて夏ならあっという間に酸化して風味おかしくなるけど、味覚障害あって気にならないならいいんじゃない？
家庭用なら醤油はキッコーマンの逆流防止弁付きのを冷蔵庫で保存一択
これで醤油の風味劣化問題はほぼ解決したといっていい