一万円という縛りがあって、手軽に空腹を満たそうとすると、コメを始めとした炭水化物に偏りがちでそれが健康に良くないということ。
飯とパスタで凌ぐとか、粥にふりかけかけてれば安く済むとかそういうのは危険だという話。
炭水化物は一切取るなという話では全く無い。