30円のコンニャクを買ってきて薄くスライスして3時間位冷凍庫に入れます
奥茨城名物で谷田部みね子の大好物の浸みこんの完成です
谷田部地区、助川地区では冷蔵庫がない時代には真冬に田んぼにわらを敷いて薄くスライスした蒟蒻を10日くらい並べていました
奥茨城の正月には男達は豚肉と浸みこんと油揚げと切干大根を痛めて麺つゆで味付けしたもので飲みます
俺は今日それをやろうと思っています
あっいかん、よだれが出てきた