むかしの宮廷料理はドラマに出てくるような豪華なモノではないし、
質素なものだった。当時の食材は大したものはない。それにかなり臭かったらしい。
むかしのキムチは白かったし、唐辛子を入れて赤くなったのは最近のこと。
ビビンバもドラマに出てきたが、20世紀になってできたものだから当時にはそんなものなかった。