落語の鷺取りではないが
酒に漬けた食べ物を食わせて、酔いつぶれて動けなくなった所を捕まえるのが一番いいと思われる。
実際ドイツにて、シェリー酒に漬けたエサでカラスを一網打尽にした実績がある。