味噌の弱点は旨すぎる事だってラーメン発見伝でみた
元の味もその他の味付けも全部吹き飛ばして味噌の味だけになるっていう
近所の味噌ラーメン屋はラーメンどころか餃子ももつ煮込みもチャーハンでさえも味噌味で美味いけどもうなんかいいやってひどい