>本社にとっては店舗の売上実績と合わせて「大好評でした」と株主や銀行に説明する明確な材料になる

あいにく株主や銀行屋は店の雰囲気とか経営者のやる気とかどうでもいいの
彼らが見ているのは常に数字、厳然にして冷酷なる数字、それ以外ないの(特に銀行屋は経営者が語る能書きなんざ何一つ聞いてない
彼らが興味あるのは数字の内容と現実的な計画だけ)