質問です

上級店とはレベル5以上の店で主に抽選機能付きのお店の事でしょうか？
お店のレベルを上げる際に、売れた商品の必要経験値がオーバーして余ったしまった場合は
そのオーバーした分は切捨てで次のレベルアップの必要経験値には充填される形で活かされないのでしょうか？

コラボから始めた新米ですがよろしくお願いします