AIをやりたい経営者がまずやるべきことは、自社のエンジニアを育てる事
理系学生が多く集う企業であれば、まだ大学の教養を覚えてる学生を大いに活用すべき
中間管理職には「現場上がりの、データを活かして経営的発想ができる頭の良い奴」を配置する
そしてその部署を新たに作るか、できることなら分社化して切り離す

そいつらに半年自由に勉強させれば、中間管理職がアホでなければ絶対に物になる

ビッグデータのビジネスでの活かし方
例えばタクシー巡回の最適化なら、「どの時間に」「どこで」「どんな天候の場合に」客を拾ったのか
というビッグデータを用いて、それを機械に学ばせる
そうすると機械は、今の状況に応じて、どこにタクシーが行けば効率良く客を拾えるかを提案できるようになる