善玉菌の一種「酪酸菌」の役割と酪酸菌を増やす食事
善玉菌というとビフィズス菌や乳酸菌を思い浮かべる人が多いですが、もう一つの重要な善玉菌として「酪酸菌」があります。


酪酸菌とは、その名の通り「酪酸」という物質を作る細菌のことです。
ここでは、酪酸菌や酪酸の特徴を整理するとともに、酪酸菌を増やすための食事について解説していきます。

ビフィズス菌や乳酸菌に次ぐ重要な善玉菌である「酪酸菌」について理解を深め、普段の食生活に活かすヒントを得てください。

https://gut-microbiome.com/diet/butyric-acid-bacteria.html