凍るんじゃなくて固体化するだけ
温度差で酸化するのも、夏の室温で酸化するのも事実
小分けにして空気に触れさせるのも酸化の一因
冷蔵庫が最適、>>264がベストという情報もそれぞれあるし
オイル自体ほとんど酸化しないものもある
自分で調べて早めに使いきるのが一番