>>124
お祭りなど行事に出店して販売とか、移動販売とかは管轄の保健所の許可が必要
これらに該当しない場合、屋外で食品を取り扱うことは、食品衛生上の問題が起こりやすいため、原則として認められない
って東京都福祉保健局のHPにありました