>>523
構成している岩石が違います。
すごく簡単に言うと、大陸の地殻は軽い花崗岩でできていて、海の地殻は重いはんれい岩(玄武岩質)です。
地殻はマントルに浮いている存在なので、花崗岩でできた大陸は殆ど永遠に陸地として浮き続けるのです。
花崗岩は火山活動が活発な日本や南米のようなところ(造山帯と被ります)で今も少しずつ生産されています。
では数十億年後、地球は全て花崗岩で覆われてしまうのでしょうか？ その辺は最新の科学が取り組んでいる問題です。