>ということは、巻き数比を1:√2 にすれば、
>50Ω→100Ωということで良いでしょうか。
まあそうだね

>使う人が50をつなげば113だし、75をつなげば168Ωになる、
>という考え方が正しいのでしょうか
(50Ωに最適な巻き数、75Ωに最適な巻き数というのがあるかもしれないし、コア材質や大きさにもよるかもしれないが)おおむねそうだと思う。