専用のACアダプタって相手の機器（今回はデジカメ）の電源回路を想定して作られてるから
流用するときは注意しないとね

秋月で売ってるような汎用（？）ACアダプタなら、無負荷でも大丈夫なんだろうけど

あと、無負荷で電圧が上がったというけどオシロがあれば電圧波形見たら面白いかも
発振してて凄いリプルやスパイクが見えるかも