普通に考えれば発光方式の違いじゃないの？
100均のLEDは蛍光体を使うタイプだよね。

今時の照明用のは真面目にRGB3色使って色調も変えられるタイプか、
そこまでいかなくてもちょっとマシな蛍光体使ってるんだと思うよ。

少し前の時代の100均の電球型蛍光灯もやっぱり色味がちょっと変だったよねw