沢山のレスありがとうございます。

ロータリーエンコーダーだと、ボリュームの様に7時〜5時って感じで動く範囲が固定されていないし、(MIDIも127段階とは言え)ロータリーエンコーダーだとカクカクした動きにしかならなず、
また12時の位置にセンタークリックがほしいけれど、そういうことも多分出来ないだろうからロータリーエンコーダーは違うかなと思いました。
そもそもロータリーエンコーダーを使うなら市販のMIDIコントローラーで十分間に合いますし。
それか、動く範囲がボリュームの様に7時〜5時のロータリーエンコーダーって存在するんでしょうか？

>>656
見直します。

>>657
シリアルモニタがひらけないので、ファームを元に戻す方法を調べて確認してみようと思います。

>>668
先週買った可変抵抗器だからまさか壊れているとは思いもしませんでした。
複数個買っておいたほうがよさそうですね。

>>670
単純にこう書きました。
#include <MIDI.h>

MIDI_CREATE_DEFAULT_INSTANCE();

int LED = 13;
int cc = 0;
int AnalogValue = 0;
int lastAnalogValue = 0;

void setup() {
MIDI.begin(1);
MIDI.turnThruOff();
}

void loop() {
AnalogValue = analogRead(0);
cc = AnalogValue/8;
if (lastAnalogValue != cc) {
MIDI.sendControlChange(16,cc,1);
lastAnalogValue = cc;
}
}

>>667
667では触ったときだけ動いたと書きましたが、新しい可変抵抗器でもやっぱり触っていないのに時々MIDIの数値が上下に細かく動いてました。
先日新しく買った可変抵抗器のどれも時々細かく動いてしまいました。