2行のLCDを使ってストップウォッチ的なものを作りたい

上の段にトータルの計測時間
下の段にラップタイム
ボタンを押したら下の段にラップタイムを5秒表示
5秒過ぎたら裏でカウントしてた今のラップタイムに切り替え

こんなイメージなんだけど、いまいち上手にスケッチが書けない
計測時間をどんな流れで変数に保存してけばいいのか教えて下さい