色々見ながら考えているんですが
（インスツルメンテーション・アンプの本来の用途とは違うと思うけど）
Cカップルの場合には、お互いのGNDを接続しないほうが普通かな･･･って気がしてきます
例えば、こんなICとか
ttp://www.njr.co.jp/products/semicon/products/NJM2795.html
こんな解説ページ
ttp://www.tritech.tv/column/balunbal.html

Cカップルの場合は、IN+/-ピンの対GND電位は自分の入力バイアス抵抗で確保してるので
その問題はないわけだから