タッチ決済の上限は1万円
超えるときはサインなり暗証番号なりで本人確認を厳密にしてねってことになってる
あくまでもタッチ決済の上限だからスマホじゃなく現物カードでも同じ
スマホだからいくらなんて決まりはないはず
知らんけど