Google Payロゴ掲示については詳細かつ厳密な規定が見当たらん
ざっくりした導入要件はあるけどな
https://support.google.com/pay/merchants/answer/7171451?hl=ja
なのでGoogle Payで使える全種類の決済手段に対応までは求めず
一部対応だけでも掲示できるんじゃない？
例えばEdyのみに対応でもGoogle Payロゴ掲示できるとか
たしかApple Payなんかそんな感じ
Suica対応だけでもロゴ掲示OKみたいな
あまりよろしくない傾向というか混乱しやすい話だと思うけどね