普通に使ってて温度が上がる分には大丈夫。
焼却炉みたいに紙ばかり燃やし続けたらダメ。
それよりも薪を入れるときにホーローにぶつけたりすると、はがれる場合がある。
長期的には普通に使ってても経年劣化ではがれる。
それも味のうち、と思える人じゃないとダメだと思う。