自分も、冬は大好きです。
でも、氷点下１５度になると、風呂と便所が、キツイですわ
避暑地用に作った別荘だと、苦しむ。

最初から冬の滞在考えたら、風呂と便所に強力な暖房。
ダイニングも、天井低く小さく設計して、暖房効率優先にします。