>>245
知らないw
たぶん茨城ではうどん屋チェーンなら兎も角、和食・定食屋系は流行らない、生き残れるのはオフィス街のある役所そばとかつくば学園都市ぐらいだと思う。
あとは大きな県営市営団地とかある場所で奥さん達が集まりたくなるような感じの店か。
和食は家にいる婆ちゃん母ちゃんがいくらでも作ってくれる。
和食系でも特色はっきり出した郷土料理系の若い人向けの小粋な飲み屋とかならイケるだろうけど。
兎に角手頃な価格で子連れファミリー向け・高校生向け・若い人向けの郊外型店。