◆ファミリーマート加盟店支援「行動計画」に関するお知らせ
http://www.family.co.jp/content/dam/family/company/news_releases/2019/2019%E5%B9%B4%E5%BA%A6%20%E9%87%8D%E7%82%B9%E6%96%BD%E7%AD%96%E3%80%90%E6%8A%9C%E7%B2%8B%E7%89%88%E3%80%91%20.pdf

これを眺める限り、季節商品（おせち、クリスマスケーキ、恵方巻、土用の丑）は完全予約制に変わると読めます。
直近では、この夏の「うなぎ」は完全予約制となるのでしょう。

けれども、4月10日の決算説明会では、恵方巻は予約販売強化としか表明しませんでした。
http://www.fu-hd.com/ir/library/presentation/1902_presentation_jp_wn9.pdf

それを受けて4月20日にはこんな記事が出されました。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190420-00123062/

そして4月25日の行動計画では完全予約制に切り替わっています。
澤田社長を含めて、今のファミリーマートはどうなっているのでしょうか？