皿がなければカウンターにでも置けばよろし
そもそも皿があるコンビニなんてあんまり見たことない
仕事とはいえ手垢だの付着した硬貨を一日中扱わなきゃいけない店員の汚い手には気色悪くてあまり触れたくないし