うちの店まだこんにゃくと白滝溶けてます。
温度や鍋のせいかとも思っているのですが、温度を90度くらいまで上げても、鍋を洗っても無駄でした。
溶けてないお店の方、何かしていることなどありましたら教えてくださると幸いです。