料理教室のベターホーム
会費も安くてレッスンは振替えもできるので、料理教室としてはグー。
でも、ここに通う女はなんとなく感じが悪いのが多い。
料理のできない女が料理のできない女を馬鹿にしたり、しきりたがる女、人の実習に口をはさむ女・・・などなど、
いろんな不満や意見を書き込んでください。
以前体験に行きましたが、人数が多いせいか先生もあまり回ってくれず
わからない所が聞けなかったりしました。
初心者な私がいきなり魚は厳しいでしょうか 講師による、としか、言いようがないね。
根性悪の講師もいるし、自分の持っている知識を
惜しげもなく教えてくれる人もいる。
こればかりは運かなあ。 >>141
私ベターホーム初めてですが、いきなり魚コース受講してます。
男性もちらほらいますし、あまり初心者等気にしなくてもよいのではないかと。
うちのクラスの講師はきちんと回ってくれますし、最後の試食の際にも何か質問はないかとも言ってくれます。
1年受けたほうがいいと言われていますが、もうだいぶ慣れたので半年で修了でいいかなと… 初めてでお魚の方もいらっしゃるようで安心しました。
お魚に早速申し込みました。ありがとうございました。
お米の会は豪華で盛り沢山な感じですがやる事もいっぱいでしょうか。。 女性ばかりでも、
男性ばかりでも何か足が遠のく。
半々くらいはないのかなぁ。 和菓子の教室通ってる人いる?全然したことないんだけど、おばあちゃんの誕生日に作ってあげたくて…。ある程度勉強していった方がいいのかな。
ちなみに大阪です >>147
大阪の和菓子行ってたよ
和気藹々として楽しかった!
ただ製菓の学生っぽい子以外は私を含めオバチャンが多かったかな。難しい知識とかはいらないと思うけど、爪をきちんと整えては行くべきだと思う。
ど派手なネイルは嫌がられるよ
あと、教室によってはすごく人気があったからなかなか入れないかも…
頑張ってね! 秋冬の魚のコースに興味があって、体験コース(ハンバーグ)を申し込みました。
普段はABCに通っているのですけど、もっといろんな種類の魚をさばいてみたくて!
魚のコースに通っている方、感想を聞かせて下さい。
あとABCの授業に慣れているので、ベターホームの授業についていけるか、
ちょっと心配。 結局入ったのかな?ABCと違ってわからなくてもなかなか先生が回ってこないのがいたいけど、何とかなるよ。あと手早くこなさないと流れについていけなくて割とせわしないかな。 曜日、テーブルを決める、というのは、もう古い。
根本から改革が必要だ。 >>153
じゃあ、どういうシステムがいいんですか? あの包丁がイヤです。
何でもかんでも1本の包丁では無理があります。
それと、ガスコンロでアルミ鍋使用というのも古いですね。
アルミ鍋は身体によくないそうですし
今新築される家の半数以上はIHでしょう。
アルミ鍋が、体に悪いっていつの話?あの鍋は「雪平鍋」という形の鍋で、
和食料理の世界では基本中の基本鍋。テレビの料理番組、旅館や料亭、大抵の和食系の
お店で普通に使われてます。
あなたの知識の方が古いんじゃない?
それに、今はIH専用のも売ってるよ。 もうちょっと値段の高い、お洒落な感じの料理教室の単発レッスンを
受けてきました。
人数も半分ですし、IHに食器洗い付。
調理器具のモノも良かったです。
何よりも、高齢者が来ていないのがよかったです。
来期からはそちらに行くことにします。 >158
激しく同意。
安いから文句言えないけど、
もう少し値段高くても料理の手順やポイントがしっかり覚えられて
高齢者がいない所に通いなおしたいと私も思った。
>>125
振替で一緒になった人は手拭き、皿拭きを20×20cmのハンカチタオル
1枚でしてた。そりゃないだろって思って「ふきん忘れてきたんですか?
借りられますよ。」って言ったら「気になりますか?私いつも1枚で
やってるんです。じゃあこれでふきますね。」と言って食材を覆うための
薄いふきんで皿を拭いてたよ。 同じテーブルになったじいさんは
お肉触った手で、生で食べるものを触ったし
皿洗いも1回もやらない。
ほかの班に変りたいと言いたかったけど
同じ班の別の人たちに「なんで?」と聞かれそうだから
全く違う日に変更ばかりしています。
手拭、皿拭きの件といい、肉や魚を触った手で
生野菜や食器に触ることといい
洗い物をしないことといい、
先生の指導が行き届いてないからだと思います。
他のベターのスレでも、高齢男性の文句が書かれてる。
時々一緒ならいいけど、毎回はきついな。
一度決まったら、座席は変えられないのですか。 >>161
参考にならないかも知れないけど・・・
基本の会でもないのに初回に同じ班になった人が私以外は皆ベタホが
初めてで、どこに何があるかが分からなかったり勝手が分からずで、
次回もこの調子・・・と思うとしんどくて、また、満席のクラスばかりで
変更もままならないようだったので、二回目の時に受付の人に話して
(直ぐに慣れると思いますがと言われたけど)、私だけ別の班に
変えてもらったことがあります。 まったく振り替えのきかない今季終了のコースを受講中なんだけれど、
一緒のグループのおばさんが先生の説明聞いているはずなのに、
いちいち私に作り方聞いてくる。
しかも毎回大雑把で失敗する。
いつも私良くわからなくてごめんねと言われる。
コース振替ができなくて。我慢もつらい状態。はあ。しんどい。
男は男性専用クラスがあるんだから、そっちへ行ってほしい。
ナンパ目的みたいなモテそうにないオッサンとか結構みかけるし、ウザイから
男は男専用クラスに行ってくれーーーーー >>165
「適性ないよ!」ってそのおばさんに言ってあげたら? 男専用クラスのスケジュールくらい確認しなよ。
社会人がいける時間には設定されてないよ。 初心者は初心者で固めてほしい。ベテランの人と一緒でいつも私は雑用的な事ばかり。しかもいつも三人でめちゃくちゃ忙しくて憂鬱。 同じグループのメンバーで楽しさが全く違うね。
今基本の会に行ってるけど結構忙しい。
3人のことも多いからかなぁ。
とにかく気付いた今できることを、おのおのやっていく感じになってる。
全体に関われないから、家に帰って早めに復習してる。
基本でこうなんだから、他の教室、シェフの教室はてんてこ舞いなのかな。 共同作業ってのは無理があるのは承知で入ったとしても
ストレス溜めて長くは続かない。
初めて入った人はどこに何があるかわからないし緊張してるし
勝手がわからないのに何で職員がほとんど指導しないのかなー ここ読んでると不満が多そうに見えるけど、
自分はテーブルのメンバーに不満だったことはないけどね。
つくるときも食べるときもみんな楽しくやってる。 ベタホは友達3〜4人で受講するのが一番楽しめるかもね・・・
(2人でも楽しいか・・・)
1人だと、どんなテーブルになるか分からんからなぁ・・・ 率直に聞きますが、男性が習いに来てると嫌ですか?
一応私自身は同じグループの女の子に嫌な顔されたことはないけど、本音も聞きたいんで。
まあどう思われても通いますがね・・・。 春のクラスの日程表を見たけど、
最近、平日の昼のクラス設定が減っているような気がする。
気のせい?
>176
私もそう思う。2008年秋開講スケジュールと比べても・・。
土日開催が多いような。ちなみに、札幌ですが。 平日の昼間に通う主婦が少なくなっているからかな?
近所でも昨年ぐらいから、パートに出る人がぐんと増えたし、
暗くなってから子供たちが学童から帰る風景が目立つよ。
リーダー会員にも興味があるけど、時間や収入を考えると
なかなか難しいよね。 平日、主婦が少なくなって、引退後のおじいさんが増えた。
このスレでも出ているけど、めちゃくちゃな人が多いので
もう、来期からは別のところに行きます。
けっこう、不満を持っている人が多かったので
教室に「意見箱」を置いたらどうなのかと思いました。 言えてる。とりあえず班がずっと固定なのは勘弁してほしい。今回だけならまだ我慢しよう、とかならともかく、一年とか続くとなると欝だよね。
義務教育の学校じゃあるまいし、今の時代に合ってないよ。 お聞きします。東京で男がメインの料理教室、または男でも
入りやすいカルチャー教室ありますか?料理以外もいろいろ
学びたいです。よろ。 今度から基礎に通うのですが、教室の雰囲気はどうですか?
>>183
そのときのクラスというか同じテーブルになる人と先生によります。 >>184
ありがとう。同じテーブルの方と気が合えば良いな。 >>174
いちいち男がどうとか誰も気にしてないから
つか、今時色眼鏡で見たら真面目に通ってる男に失礼 釈然としないことがあった。
洗い物を率先してやってくれる人がいて
代わりますよ、と替わった。
洗い物を始めた途端、講師の人に「洗い物なんて後、実習でしょ」と言われた。
洗い物を率先してやってくれてた人の方が、実習時間短いのにな、
そもそも洗わないとそろそろ使える道具無くなってきたんだけど。
と思いながら実習に戻った。
気付くと、さっき洗い物をしてた人が、道具を洗ってくれてる。
洗うって言ったのに、申し訳ないと再び交代。
した途端、また「まだ洗い物してるの?」と私が言われる。
洗い始めたばかりなのに、と思いながらまた実習へ。
とうとう、使える計量スプーンが無くなった。
スプーンだけ洗おう、とすすぎ出したら、
「また!実習しなさい!」とやや怒りぎみに言われた。
講師の人の声はよく通ったらしく、隣のテーブルの人にちら見される始末。
全く実習をしてない、と思われたらしいけど、
今日は洗い物、ほとんどしてないって!
怒りたいのは、こっちだよ。
相性悪いみたいだから、その講師の先生避けたいなあ。
日程ごとに、講師の名前も公開してくれればいいのに…。
気分的に酷い目にあった。 >>187
その場で「きれいな計量スプーンが無くなったので」と説明すれば良かったんじゃない?
でもその講師もおかしいな。
私が今まで習った中に、怒鳴ったり怒ったりする先生なんていなかった。
事務局か教室宛てに匿名で意見しとくといいかもよ。 >>187
どこの教室が知らないけど、そんな怒鳴る先生に当たったことないな。
料理が出来た後に、「片付けは後にして、冷める前に食べて下さい。」
という人はいるけど、優しく言うだけだしなぁ。
フリーメールなり、なんなりで、教室名と講師名を上げて苦情言っておけば? 調理のやり方を習いたいのか、新しいレシピを習いたいのかで
レッスンの進め方を変えたら良いと思う。
ベテラン主婦は必ず包丁も持てない人(年齢関係なし)や男性と同じテーブルに
されて、品数の多い「おもてなし料理」今より一品多かった「野菜料理」で
必死で仕事の割り振りしながら走り回って辛かった。
主婦2人で4人分を作り、片付けろってどんな料理教室なんだろ。
人が集まらないから出来ない人もクラスに入れるからなんだよ。
もう、ベターホームには行かない!
送ってきたってパンフレットはゴミ箱へ直行さ。次は実習を見学して小皿で試食する優雅なお教室に
行こうっと・・・・は〜〜びんぼクサ! パン教室に申し込もうか迷っています。
1人で受講なので共同作業があったらここにある苦情みたいな
ことになったらいやだなぁっと。。
友達を誘いたいけど、キャンセル待ちしててやっと申込み
できるみたいなので無理かなぁっと、、↓↓ 今日2年ぶりに振り替えで行ったお菓子教室。
私と同じテーブルはオバサン3人組。
10時から始まるにもかかわらず、9時43分の時点で某コーヒーチェーンに入って、しっかり遅刻してきた。
実習が始まるやいなや、一人は卵白をあわ立て、二人はコンロで牛乳をぬくめている。私の出る幕なし。
ほとんど泡だってしまったボウルをなんとかまわしてもらい、10秒ほど泡だてていたところで、コンロからテーブルに戻ってきたボス格のオバハンが「私腹たってるのよ!混ぜてないのよ!」と言う。
そしてその後、シンクで言ってやったわと言わんばかりに仲間と笑いながら会話。
テーブル替えてほしかったけど、どのテーブルも4人きっちり納まってて替えてもらえる余地なし。
結局大半洗い物と個人する作業くらいしかできず、材料がまざっていくサマを体験することができなかった。
ボス格のオバハンは一通り作業し、いっさい洗い物をしなかった。子分のオバサン二人が少し私に気を遣ってくれたのが救い。
10年ほど細々ベタに通ってたけど、こんな人は初めて。
正直、3人お友達で通ってるテーブルに割り当てないでほしい。
ってか、先生、状況だいたい分かると思うんだけど?なにげにフォローしてほしいよ。
専業主婦で、今日は振り替えのためにダンナに仕事を休んで子供をみてもらってまで行ったのに、気分悪いだけだった。
夫には「こっちだって高いお金出して料理習ってるのに、なんで料理できないんだ!」って言われるし。 振り替えはハズレ引く率高いよね…できるだけ通常の方がいいかと。
通常クラスがダメだと救いようないけど うん。その班が嫌で振り替えてる人もいるわけで、
その嫌な班があいてるから、そこになる可能性高いよね。
ハゲドウ。
振り替えで行ったら、気が強くて、料理と関係ないことを
ずけずけ聞いてくる人と同じ班でトラウマになった。
その人はそのクラスをずっと取ってるが、
いつも違うメンバーでやってるみたいなこと言ってたから、
同じ班の人は嫌で逃げたんじゃぁ?、と思ったよ。 若い男性っていますか? 当方30歳です。
男性のみのコースでも、一般コースでも雰囲気を教えていただきたいです。
料理を一から勉強してみたいと思ってます。 >>197
27男です。
一般コースに通っていますが、先生も何かと気を配ってくれて雰囲気はいいと思います。
あとは、同じ班の女性3人(男性がもう一人同じテーブルに来る確率は低い)と
うまくやっていけるかどうかですが、これは班の人や >>197 さんの性格によるので何とも。
とりあえず体験クラスに行ってみては。 >>198
レスありがとうございます。
クラスに男性は何人くらいいるんですか?
協調性はまぁ、それなりにあるとは思うんで大丈夫かな…。
それはそれとして、暇を見付けて体験クラスに行ってみることにします。 201 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage] :2009/04/19(日) 18:22:19
>>199
渋谷に通っていますが、男は3人(60代、40代位、私31歳)です。 料理板にもベターホームのスレがありますよ
そっちの方が書き込みが多いです 通うか悩んでます。
3ヶ月に一度、一ヶ月以上出張になるのですが大丈夫でしょうか?
振り替えできますか? >>203
4月いっぱい出張とかだったら、その月は振り替えできないよね。
4月後半から5月前半までとかだったら、うまくいけば振り替えできるだろうけど。
後は、3年後まで振り替え可能な制度を頑張って利用するか。 五月からのクラス、30〜40台の男性が半分ぐらいいてびっくりした。
渋谷洋中夜 懐かしい響きだ、ベターホーム。
我が母はいろんなパンを作ってくれたな。
和食のかいで一緒のテーブルになった女性が髪の毛洗ってなくて汚かった
髪の毛しまいには入ってた
今度名前みてこないとグループだとこういうのもある 班のメンバーがいまいちだと辛いっていうのはパンも同じ?
一人作業だけど、どうなのかな。 持参物に、食器をふくためのふきん・・・
え?今後つかいまわされる食器をふくためのものなのに、教室側でふきんを管理しないの?
ふきんくらい教室側で清潔なものを用意すればいいだろうに、汚いふきんもってこられたらどうするの・・。
管理体制を疑うわ 布巾くらい料理教室で用意してほしいよ。
ベタホの講師、息が臭い。 そりゃあ年だもん。
君も年取ったら臭くなりますよ。 今までとても楽しく通っていたのだけど、
新しく取ったコースの班の人と合わなくて、
憑き物が落ちたように、急に行きたくなくなった。
振り替えたら振り替えたで、人見知りなので気疲れする。
お金払っていやな思いしたくないので、もうやめるわ。 今日も皿洗い。
図々しくないと、実習できないのを分かってるから
班全員が作業を取られない様にと必死。
作業されないようにコンロの前で待機してたり、道具片手にアピール。
嫌な女ばっかり。 >>216
え〜!その班が特殊なんだよ!
私は横浜・渋谷・吉祥寺・町田・銀座と色々なお教室で振替してるけど
そんな班に当たったことないですよ。
だいたいみんなお互いの出方を見つつ、ずっと同じ作業するのも悪いから
「野菜切るの代わってくれませんか?」とか「洗い物今度は私がします」とか
メインの料理でひとりにひとつずつあるのは、仕上げは自分の分は自分でとか。
たまにぜったい洗い物しない人とかいたけど…さっさと自分でやってさよならだな。
現在通ってる25歳女です。同じクラスの男性に告白されました。別に悪い人でも
なく好意は持てるのですが、女性目的で入会したのではないかと疑って
しまいます。
みなさんは料理教室での自然な男女の出会いについてどのようにお考え
でしょうか? >>219
異性目的かどうかは関係無いと思うよ。
結果として気に行った人がいれば
仲良くなりたいだろうし。
でも、だれかれ構わず声かけるのは問題外。
自分は帰り道で誘われたこともあるけど
いきなり告白しないで食事やお茶からだったら
OKするよ。 >>221
男ですけど、出会い目的ではなく気分転換に通ってますよ。 では女性の方から誘ってきたってことなんですね。お茶とかですか?その後の展開
とかありましたか? テーブルで男一人以外は全員振替って露骨すぎではないだろうか? ベタホの平日夜って
花嫁修業の新婚さんや主婦が多いんでしょうか?
わたしは会社員ですが、会社帰りにいってましたよ。
同じ境遇の人が多かったです。 振替でおじさん3人のテーブルに入れられた。
手際が悪いのは料理に慣れてないから仕方ないけど、
備え付けの台拭きで皿拭いたりしててゾッとした・・・。 >>228
あぁ、ありそうで怖いね、それ…。
そこは注意しないと、その人繰り返すよ、きっと。
注意しづらいだろうけど…。
でも、いくら男とはいえ、持参物に「食器をふくためのふきん」ってあるのに、
その意味が理解できないって、ひどいね。 >>229
そうだよね。
オェーと思いながら、振替だしと思って見て見ぬふりをしてしまったorz
次に同じテーブルになる事はなさそうだから、
次回教室に行った時に先生に話しとくよ。
生のまま食べたり素手で混ぜたりする料理もあるし、やっぱり女性だけのテーブルの方が居心地がいいわ・・・。 今日始めて料理教室に通いました。私は男性。
女性10人の中で男一人。
半分は既婚、半分は独身女性。合コン話してたので
彼氏はいない模様。ある女性にかなり積極的に話しかけられました。
緊張で、始めは気持ち悪いぐらい汗が出てました。 >>231
積極的に話してきた人は気がありそうですね。帰りがけにお茶にでも誘ってみたらどうですかぁ >232
既婚なんだよね、その人。でも結構若い。たぶん24ぐらい。
明るくて気がきいてかわいかった。
いい女には先客がいるもんだな。 でも可愛い子には可愛い友達がいっぱいいるよ。
24くらいなら同年代は独身が多いと思うから、仲良くなっとくといいよ。 >>231
既婚が半分だろうが関係ないよ。
あなたの見えないところで
全部横でつながっているんだよ。
彼氏もちだからといって諦める必要もないと思う。
料理の腕を磨けばポイント高いから頑張って。 >>231
月1だからベタホは間が空いちわないの? >>235
それなら小石川植物園もいいんじゃないかな。
ところどころにベンチがあるので休み休み回れます。
ちょっとした坂があるので、足の具合にもよりますけど、
広々としていて気持ちがいいところですよ。